Levi Strauss : L’invention du grand bleu
Levi Strauss, un commerçant en tissus originaire d’Allemagne, débarque en 1853 à San Francisco, en pleine ruée vers l’or. Il se retrouve avec un surplus de toile de tente qu’il ne peut écouler et a l’idée d’en faire des pantalons de travail…
C’est une réussite, dans la foulée il crée son usine. En 1872, Jacob Davis, un tailleur du Nevada, écrit à Levi Strauss pour lui parler d’un procédé qu’il a inventé pour riveter les coins des poches sur les pantalons des mineurs pour les rendre plus résistantes. Ils deviennent partenaires et lancent en 1890 le mythique blue jean 501 fabriqué avec du denim bleu, un tissu en coton particulièrement résistant. Tellement résistant que le label cousu sur la poche arrière représente deux chevaux attachés à une paire de jeans Levi’s tirant chacun dans une direction opposée.
Mais pourquoi 501 ? En fait, personne ne l’a jamais vraiment su. Pour la bonne et simple raison que toutes les archives de la société Levi Strauss & Co ont été détruites lors d’un tremblement de terre en 1906 : on pense que ce chiffre était le numéro de référence figurant sur les lots de denim utilisés pour fabriquer le 501.
La version d’après-guerre du 501 est l’archétype du jeans « moderne » avec ses cinq poches, sa braguette à boutons, ses surpiqûres orange assorties au cuivre des rivets. De Marlon Brando à James Dean, il devient le pantalon du rebelle du XXe siècle… et au-delà.
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édito
Show cacao !
Les meilleurs chocolatiers ne jurent que par lui. Il est un des plus réputés au monde. On parle bien sûr, du cacao de Madagascar, qui encore une fois, est labellisé « cacao fin 100% » en 2023 par l’International Cocoa Organization. Le cacao malgache est le seul à avoir obtenu ce label en Afrique. Un arôme unique, parfois acide, fruité et floral qui séduit le marché international. Mais maintenir cette réputation relève d’un effort considérable qu’il faut pérenniser comme le précise Sylvain Velomora (p.52), secrétaire exécutif du Conseil National du Cacao. Même si la filière se porte bien, elle est face à de nombreux défis notamment environnementaux, à l’amélioration de la production et l’augmentation des revenus des paysans. Des mesures sont mises en place pour répondre à ses problématiques sachant que le cacao fait vivre pas moins de 30 000 agriculteurs contribuant considérablement à l’économie du pays.
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mag no media n01 - avril 2024
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