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Le Canon du Maréchal Muscat-Viognier 2016. Le Canon du Maréchal 2016 est un vin blanc provenant de la région du Roussillo ...
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Clarendelle Médoc. L’avis du sommelier Clarendelle est un vin du Médoc. Il s’agit du premier m ...
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Relais d’Ivandry du Relais d’Ivandry (Tana). Holà, mon coco, si tu crois m’impressionner avec ton rhum blanc et ton sirop ...
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Rosé d’Anjou Maison Castel. Le Rosé d’Anjou Maison Castel 2017 est un vin rosé provenant de la vallée d ...
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Interview Gourmande – Andry Rambeloson du Kandis Ambatobe. Situé à Ambatobe (Tana), Kandis est spécialisé dans la pizza cuite au feu de ...
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Surfer de Havana Resort (Tana). Ingrédients • Tonic• Verre de rhum• Rondelles de citron. Préparation Ver ...
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Demoiselle d’Haut Peyrat. La Demoiselle d’Haut Peyrat est un haut Médoc. Provenant de la région de Bor ...
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Gin Tonic Lemon du Tamboho Suites (Tana). Ingrédients• 4 cl de Gin• 4 tranches de citron• 1 tranche concombre et é ...
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Interview Gourmande – Chef Andrianiaina Ratolojanahary du Havana Resort & Spa. Situé en plein centre de Tana, à Ambohidahy, le Havana Resort & Spa est un ...
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Mai Tai du restaurant Le Guest à Mahajanga. « Maita’i » est un mot tahitien signifiant « le meilleur&nbs ...
Cocktails du mois
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Relais d’Ivandry du Relais d’Ivandry (Tana)
Holà, mon coco, si tu crois m’impressionner avec ton rhum blanc et ton sirop de grenadine, c’est que vraiment tu me prends pour une noix […]
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Surfer de Havana Resort (Tana)
Ingrédients • Tonic• Verre de rhum• Rondelles de citron. Préparation Verser le tonic dans un verre à cocktail. Ajouter deux cubes de glaçons. A l’aide […]
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28 mars 2019
Mai Tai du restaurant Le Guest à Mahajanga
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1 février 2019
Margarita du Pause Café (Tana)
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11 janvier 2019
Windis’h de L’Atelier 38 by Herilaza
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28 décembre 2018
Baobab Margarita du Baobab Hôtel Restaurant de Morondava par le barman Navaz
Interview Gourmande
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Interview Gourmande – Andry Rambeloson du Kandis Ambatobe
Situé à Ambatobe (Tana), Kandis est spécialisé dans la pizza cuite au feu de bois. L’établissement propose également des snacks et des plats plus élaborés. […]
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Interview Gourmande – Chef Andrianiaina Ratolojanahary du Havana Resort & Spa
Situé en plein centre de Tana, à Ambohidahy, le Havana Resort & Spa est une résidence hôtelière haut de gamme. Avec ses trois restaurants dont […]
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31 janvier 2019
Interview Gourmande – Emilson Rafenomanantsoa du DJess à Ambohimiandra
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21 décembre 2018
Interview Gourmande – Chef Lalah du Tamboho Suites
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16 novembre 2018
Interview Gourmande : Raharimalala Raivotiana Malalasambatra de L’Oriental
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19 octobre 2018
Interview Gourmande – Herilaza Rasolonirina de l’Atelier 38
Recette
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Interview Gourmande – Andry Rambeloson du Kandis Ambatobe
Situé à Ambatobe (Tana), Kandis est spécialisé dans la pizza cuite au feu de bois. L’établissement propose également des snacks et des plats plus élaborés. […]
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Interview Gourmande – Chef Andrianiaina Ratolojanahary du Havana Resort & Spa
Situé en plein centre de Tana, à Ambohidahy, le Havana Resort & Spa est une résidence hôtelière haut de gamme. Avec ses trois restaurants dont […]
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31 janvier 2019
Interview Gourmande – Emilson Rafenomanantsoa du DJess à Ambohimiandra
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21 décembre 2018
Interview Gourmande – Chef Lalah du Tamboho Suites
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16 novembre 2018
Interview Gourmande : Raharimalala Raivotiana Malalasambatra de L’Oriental
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19 octobre 2018
Interview Gourmande – Herilaza Rasolonirina de l’Atelier 38
Vins du mois
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Le Canon du Maréchal Muscat-Viognier 2016
Le Canon du Maréchal 2016 est un vin blanc provenant de la région du Roussillon en France. Il s’agit d’un vin blanc sec très aromatique […]
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Clarendelle Médoc
L’avis du sommelier Clarendelle est un vin du Médoc. Il s’agit du premier millésime produit par Clarence Dillon Wines sur cette appellation. Les domaines Clarence […]
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14 mai 2019
Demoiselle d’Haut Peyrat
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8 février 2019
Château Moulin de Saint-Vincent : « Un vin puissant »
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11 janvier 2019
Bergerac Maxime Valentin : Des vins assez proches de Bordeaux
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21 décembre 2018
Natana : « Un vin fruité »
édito
Droit de l’enfant
Si des progrès ont été constatés ces dernières années, les questions des droits de l’enfant ne sont pas pour autant résolues. Les enfants pauvres restent les plus désavantagés ; 9 enfants sur 10 sont encore victimes de nombreuses privations notamment en termes d’accès à la santé et surtout à l’éducation. L’UNICEF a révélé qu’à Madagascar, 1,3 millions d’enfants d’âge préscolaire ne sont pas inscrits dans l’éducation préscolaire public ou privé. Pourtant, un enfant qui suit un enseignement préscolaire aura plus de chance de réussir dans la vie et peut contribuer au développement de la société. La pauvreté est la première cause mais le niveau d’éducation de la mère est aussi un facteur déterminant. Face à cette situation, beaucoup d’organisations ou associations travaillent pour offrir une vie décente aux familles les plus démunies. Dans le Grand Angle (p.40), le Centre Mère Enfant à Antohomadinika soutient plus d’une centaine de mères et leurs enfants en leur offrant un programme de soutien alimentaire, sanitaire et scolaire. Malgré tout, l’application des droits de l’enfance est encore un long combat à Madagascar.
Clin d’oeil
