Christophe Graire : Étape à Diego
Cet ancien champion cycliste de Normandie qui a participé trois fois au Tour de Madagascar, a posé ses valises dans le nord du pays. Le 19 mars dernier, il a inauguré un établissement hôtelier dénommé «L’Orchidée», entièrement remis à neuf, dont il assure la gérance.
«Il y a 30 ans, j’ai effectué un tour du monde sur la Jeanne d’Arc. Il y a 20 ans, je créais une banque belge en France. Il y a 10 ans, j’étais marchand de biens immobiliers. Le tout en menant une carrière sportive car je suis né dans une famille de coureurs cyclistes. » Parcours dans le vélo qui continue puisque Christophe Graire est directeur sportif d’une des équipes nationales malgaches. Il devrait ainsi être sur le prochain Tour de Madagascar qu’il a remporté en équipe en 2009.
Aujourd’hui, c’est en face de l’agence Air Madagascar, au sein d’un sympathique petit hôtel de huit chambres doté de son restaurant-bar et de sa terrasse, qu’oeuvre Christophe Graire. «J’aime le côté cosmopolite de cette ville où souffle un vrai air de liberté. Je me plais dans ce pays dont j’ai pu
apprécier, durant le Tour de Madagascar, la capacité d’adaptation des malgaches qui force mon admiration. Nous sommes loin de pouvoir supporter tout ce qu’ils acceptent avec le sourire. »
Celui à qui fut décerné, lors de l’édition 2010 de cet événement sportif, le maillot de la combativité est bien décidé à se battre pour que son hôtel à l’ambiance «chambres d’hôtes » se forge une réputation des plus conviviales.
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édito
Show cacao !
Les meilleurs chocolatiers ne jurent que par lui. Il est un des plus réputés au monde. On parle bien sûr, du cacao de Madagascar, qui encore une fois, est labellisé « cacao fin 100% » en 2023 par l’International Cocoa Organization. Le cacao malgache est le seul à avoir obtenu ce label en Afrique. Un arôme unique, parfois acide, fruité et floral qui séduit le marché international. Mais maintenir cette réputation relève d’un effort considérable qu’il faut pérenniser comme le précise Sylvain Velomora (p.52), secrétaire exécutif du Conseil National du Cacao. Même si la filière se porte bien, elle est face à de nombreux défis notamment environnementaux, à l’amélioration de la production et l’augmentation des revenus des paysans. Des mesures sont mises en place pour répondre à ses problématiques sachant que le cacao fait vivre pas moins de 30 000 agriculteurs contribuant considérablement à l’économie du pays.
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mag no media n01 - avril 2024
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