Le vignoble de Vouvray se situe à l’est de Tours, le long de la rive nord de la Loire.
Il s’étend sur un domaine familial de 20 hectares et a été repris par Thierry Cosme en 1988.
Les vignes sont plantées avec le cépage Chenin également appelé Pinot de la Loire sur un sol argilo-calcaire, notamment le Tuffeau, une roche calcaire que l’on retrouve sur le terroir Vouvrillon.
Il permet d’offrir une gamme de vin en AOC Vouvray et en AOC Touraine.
Le domaine produit des vins dans le plus grand respect de la tradition vouvrillonne.
Le Vouvray Sec possède des parfums intenses de fleurs et de fruits blancs, un palais souple à l'attaque, aimable et rond. Il se termine par de jolies notes de poire.
Ce vin s’accorde avec des plats de poissons gras comme le saumon, la volaille ou encore les fromages doux et à pâte molle.
Lindo
Fiche technique
Région : Loire
Appellations : Vouvray, Touraine, Touraine Amboise
Domaine : Thierry Cosme
Cépage : Chenin
Millésime : 2017
Type : Blanc Sec
Alcool : 13 %
Service : entre 8 et 10°C
L'abus d 'alcool est dangereux pour la santé , à consommer avec modération.
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Alors que les pages de l’ancienne année se tournent, une nouvelle année s’ouvre devant nous, chargée de résolutions et de découvertes. Pour no comment® magazine, c’est l’occasion de réaffirmer notre engagement à être un acteur incontournable de la scène culturelle, économique et sociale à Madagascar.
Chaque mois, notre équipe se donne pour mission de découvrir les talents émergents, de revisiter les classiques sous un nouveau jour et de mettre en lumière des initiatives culturelles, économiques et sociales pour faire bouger les lignes. Alors que vous feuilletez ce premier numéro de l’année, nous espérons que vous y trouverez des sources d’inspiration et des perspectives inattendues.
Faisons ensemble de cette année un voyage d’exploration culturelle. Parce qu’après tout, chaque nouvelle année est une invitation à réécrire notre propre histoire.
Bonne année à toutes et à tous !
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Grand Salon du Numérique de Madagascar organisé par ELITE Communication du 21 au 24 novembre à l'esplanade de la mairie Toamasina.
