Ayant plus de 50.000 followers sur sa page facebook, Ibotity rend la cuisine aussi simple qu’un tour de passe-passe. Avec des recettes à la portée de tous, même le budget le plus modeste devient un ingrédient secret pour des plats savoureux. De son vrai nom Setraniaina, il a été inspiré du personnage légendaire malgache Ibotity, et devient la référence enchantée pour tous ceux en quête de délices faits maison.
Quel est le concept derrière ta page ?
Mon concept, débuté le 21 mars 2021, repose sur le partage de recettes maison.
En tant qu’accro des réseaux sociaux travaillant dans le marketing digital, ma passion pour la cuisine m’a été transmise par ma mère.
Je n’ai suivi aucune formation culinaire formelle. Initialement, je publiais des photos et des textes lors de mes sessions de cuisine du week-end, excluant les jours de travail et les repas d’entreprise. L’idée m’est venue de partager mes recettes sur les réseaux sociaux, et j’ai étendu le contenu en incluant des sorties au restaurant, en partageant des photos avec des avis pour offrir des bons plans à mes abonnés.
À partir de mi-2022, j’ai opté pour des vidéos courtes après avoir constaté que les abonnés les préféraient aux longs textes.
Depuis ce changement, le nombre de followers sur ma page a explosé.
Ainsi, je continue à partager des recettes simples, créatives et réalisables, comme la terrine de thon, la salade de légumes et de fruits de mer, les croquettes de pommes de terre au fromage, et bien d’autres.
Et la gestion en coulisses des vidéos ?
Derrière la caméra, c’est principalement moi qui prends en charge tout ou presque. En cuisine, je suis aux fourneaux, préparant les plats de A à Z. Pour les prises de vidéos ou de photos, c’est également moi, sauf quand je suis devant l’objectif. Dans ce cas, j’utilise un trépied ou je demande à quelqu’un de me prendre en photo. En ce qui concerne le montage vidéo et le traitement des photos, je suis également aux commandes. Cependant, le défi majeur est de maintenir et développer la communauté sur Facebook. Ma stratégie consiste à miser sur un contenu de qualité, répondant aux attentes de la communauté. Comme on dit : « Petit à petit, l’oiseau fait son nid ».
Des anecdotes particulières depuis le début de l’aventure ?
Rien d’extraordinaire. Chaque partage, chaque réaction et commentaire positifs me comblent déjà. En revanche, ce qui me marque particulièrement, ce sont les moments où mes abonnés me remercient. Ils expliquent que grâce à mes contenus, ils découvrent le plaisir de cuisiner et ils progressent grâce à mes astuces et techniques. C’est ma plus belle récompense.
Des projets ?
Cette année, je compte élargir mes propositions de recettes en incluant des options « sucrées » et des « tsakitsaky », prisés par les Malgaches. Et pour enrichir l’expérience de mes abonnés, je prévois de partager au moins deux bon plats restos par mois. Par ailleurs, je souhaite aussi mettre en avant les producteurs locaux en collaborant avec eux. Ayant déjà travaillé avec des bouchers, des producteurs de produits laitiers et des apiculteurs, je suis convaincu que mettre en lumière leurs marques à travers mon contenu contribuera positivement à l’économie, même à petite échelle.
Propos recueillis par Cédric Ramandiamanana
Page Facebook : Ibotity
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Septembre arrive toujours trop tôt. Comme cet invité qu'on n'a pas invité mais qui sonne quand même à la porte, sourire aux lèvres, valise sous le bras — sauf que là, c'est vous qui faites les valises. Les vacances tirent leur révérence, et avec elles, ce sentiment léger et un peu fou qu'on n'arrive jamais vraiment à décrire mais qu'on reconnaît immédiatement. Ce pincement au coeur, ce vide étrange qui s'installe le dernier soir, quand les étoiles semblent plus belles que d'habitude et que le lendemain matin, il va falloir partir.Ce sentiment, vous n'êtes pas les premiers à le ressentir. Demandez à vos parents. À vos grands-parents. Ils sont tous passés par là, et certains ont même eu la chance que des artistes le mettent en musique pour eux. En 1960, Gary Geld composait « Sealed with a Kiss », cette ballade douce-amère sur les amours estivales qui s'étirent jusqu'à l'automne. C. Jérôme en a fait « Le dernier baiser », et des générations entières ont pleuré discrètement dessus. Joe Dassin avec « L'été indien », Richard Anthony avec « J'entends siffler le train » — même idée, même pincement, autre mélodie. Et plus près de nous, Silo chantait « Eo am-pisarahana » avec cette façon malgache de dire les adieux qui fait mal au bon endroit. Les mots changent, la langue change, mais le sentiment reste identique depuis que les humains passent des vacances et finissent par rentrer.Alors oui, c'est normal. C'est même rassurant, quelque part. Cela dit, ne vous faites pas trop d'illusions non plus. On se promet des choses, le dernier soir — on se dit qu'on se retrouvera l'année prochaine, au même endroit, avec les mêmes gens. Mais l'école — le temps, je plaisante à moitié — peut tout changer. L'autre aura-t-il toujours le même regard ? Les parents choisiront-ils encore cette destination l'été prochain ou décideront-ils soudainement que la montagne, c'est très bien aussi ? Questions sans réponses, réponses sans garantie. Heureusement, vous avez ce que vos aïeux n'avaient pas — les réseaux sociaux, les messages vocaux, les stories et les appels vidéo à minuit. La distance est moins cruelle qu'avant. Le coeur lourd, lui, reste le même. Bonne rentrée quand même.
Jazz@Tohatohabato
15e édition du festival Jazz@Tohatohabato, à Antananarivo du 5 au 9 août dernier
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