Le domaine de la Sanglière, se situe sur la commune de Bromes-les-Mimosas. Ce domaine de 42 hectares bénéficie d'un emplacement privilégié au cœur des côtes de Provence, situé à seulement 600 mètres de la Méditerranée. Le vignoble est protégé par le conservatoire du littoral, organisation dédiée à la préservation du caractère rural et de l'intégrité environnementale des côtes françaises pour les générations présentes et futures. Ici, la passion de la famille rencontre la chaleur et la générosité de la Provence.
Cela permet de produire des raisins époustouflants, qui seront assemblés avec amour pour créer des vins conviviaux qu’on aime à partager. C’est un vin de couleur abricot pâle avec une bonne structure et un bon équilibre.
Des notes exotiques juteuses avec des arômes de mangue et de fruit de la passion. Ce vin est un excellent apéritif et s'accorde généralement bien avec le bœuf, l'agneau et les plats épicés.
Lindo
Fiche technique
Pays : France
Région : Provence
Appellation : IGP Méditerrané
Domaine : Domaine de la Sanglière
Cépages : Grenache, Cinsault
Millésime : 2018
Style de vin : Rosé
Alcool : 12,5 %
Service : à servir bien frais
L'abus d 'alcool est dangereux pour la santé , à consommer avec modération.
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Chaque mois de juillet, un phénomène saisonnier bien malgache s’observe : la migration estivale des familles tananariviennes vers leurs villages d’origine. Loin du bitume, des bouchons et de la Jirama capricieuse, c’est le grand plongeon anthropologique. À l’arrivée, les enfants ouvrent des yeux ronds : « Quoi, on peut faire bouillir de l’eau sans micro-ondes ? » Feu de bois, bassine en plastique et douche à ciel ouvert deviennent soudain les nouvelles technologies de pointe. On redécouvre que l’on peut cuisiner sans vitro-céramique, que les zébus ont toujours la priorité, et que l’eau du puits, ça muscle les bras et l’esprit. Quant au réseau mobile, il s’obtient en grimpant dans le manguier le plus proche. Mais attention, pas question de se moquer. Ce retour aux sources est aussi retour à l’essentiel : repas partagés, récits de grand-mère, jeux sans écran. Et en bonus, un stage intensif en autonomie énergétique, bien utile pour affronter les coupures à Tana. Finalement, c’est peut-être le village qui est le plus en avance. Bonnes vacances… et bon bain (à la bassine) !
Star tour à Antsonjombe
Star tour à Antsonjombe dans le cadre de la fête de la musique.
