Domaine de la Sanglière, Cuvée Séduction Rosé, 2018 : Un agréable vin d’été
7 novembre 2021 // Gastronomie // 2321 vues // Nc : 142

Le domaine de la Sanglière, se situe sur la commune de Bromes-les-Mimosas. Ce domaine de 42 hectares bénéficie d'un emplacement privilégié au cœur des côtes de Provence, situé à seulement 600 mètres de la Méditerranée. Le vignoble est protégé par le conservatoire du littoral, organisation dédiée à la préservation du caractère rural et de l'intégrité environnementale des côtes françaises pour les générations présentes et futures. Ici, la passion de la famille rencontre la chaleur et la générosité de la Provence.
Cela permet de produire des raisins époustouflants, qui seront assemblés avec amour pour créer des vins conviviaux qu’on aime à partager. C’est un vin de couleur abricot pâle avec une bonne structure et un bon équilibre.
Des notes exotiques juteuses avec des arômes de mangue et de fruit de la passion. Ce vin est un excellent apéritif et s'accorde généralement bien avec le bœuf, l'agneau et les plats épicés.


Lindo

Fiche technique

Pays : France
Région : Provence
Appellation : IGP Méditerrané
Domaine : Domaine de la Sanglière
Cépages : Grenache, Cinsault

Millésime : 2018
Style de vin : Rosé
Alcool : 12,5 %
Service : à servir bien frais


L'abus d 'alcool est dangereux pour la santé , à consommer avec modération.

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Février a ce petit talent sournois : il raccourcit le calendrier, mais allonge sensiblement les factures. On nous dit que c’est le mois de l’amour. Celui où les coeurs s’affolent, où les mots doux résonnent un peu plus fort… et où les caisses, elles aussi, font des étincelles. La Saint-Valentin, si on y regarde bien, c’est un c’est Cupidon avec un partenariat commercial bien négocié. Et quelle mise en scène ! Les vitrines rougissent à qui mieux mieux, les roses voient leur prix grimper en fonction de l’intensité du sentiment, les chocolats prennent des formes de coeur — parce qu’un foie ne ferait pas rêver. Sans oublier les menus « spécial couple » et les offres taillées sur mesure pour les âmes sensibles. Finalement, le 14 février, l’amour se résume souvent à des coffrets cadeaux, des bougies qui sentent bon et des tables réservées longtemps à l’avance. Romantique ? Sans doute. Improvisé ? Pas vraiment.Mais après tout, est-ce vraiment un problème ? Quand on aime, on ne compte pas, dit l’adage. Ou plutôt, on compte moins. Moins les zéros sur l’addition, moins les ficelles parfois grossières du marketing sentimental. L’important n’est pas le prix, mais l’intention — même si l’intention a parfois besoin d’un terminal de paiement. La Saint-Valentin n’a pas inventé le commerce, elle l’a simplement officialisé. Elle donne une belle excuse à ceux qui aiment aimer en grand, et une porte de sortie élégante à ceux qui avaient, une fois de plus, oublié la date. Elle rassure aussi : l’amour devient visible, mesurable, publiable. Sans preuve matérielle, serait-il suspect ? Alors on célèbre. Ou pas. On offre. Ou on écrit. On dîne aux chandelles ou on partage un mofo gasy au coin de la rue. Parce qu’au final, l’important n’est pas ce que l’on dépense, mais ce que l’on investit.
Et là, désolé pour les commerçants, aucune carte bancaire ne fait l’affaire.

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