Situé à 67 ha, le Garage Rock Café, autrefois Gaufre 67, se dévoile comme un restaurant lounge bar snack depuis maintenant trois mois. Sous la direction des frères Rindra et Rado, ce lieu vous invite à savourer une cuisine délicieuse et à plonger dans une atmosphère rock qui éveillera tous vos sens !
Quel est le concept derrière le Garage Rock Café ?
L’idée est de créer un lieu où les gens peuvent déguster de la bonne nourriture tout en profitant d’une ambiance rock animée. Depuis la transition de Gaufre 67, nous avons introduit une scène musicale avec des open mic tous les vendredis avec le « Garage groupe », et des live payants certains dimanches. En vérité, nous voulions offrir une opportunité aux artistes débutants ou confirmés de se produire et de partager leur passion pour la musique. Le Garage Rock Café aspire également à devenir un QG des passionnés de musique, bien que le rock soit privilégié, tous les styles de musique sont les bienvenus. Lors des open mic, on ajoute des thèmes créatifs, comme le Mahaleo Cover par exemple, où on invite les clients à réinterpréter les classiques de Mahaleo avec une touche rock. À part cela, un karaoké est ouvert tous les jours, excepté lors des open mic. Pour couronner le tout, le Garage Rock Café est ouvert tous les jours, sauf le mardi, de 9h à environ 21h.
Qu’en est-il de la restauration ?
Elle est basée sur le même menu que celui proposé à l’époque de Gaufre 67, mais avec des améliorations et des nouveautés, notamment un menu spécial Garage. Les clients fidèles retrouveront le même goût, mais en mieux. En plus de nos plats traditionnels, nous proposons également une variété de plats chinois, de fast food, de finger food, de grillades, de salades, de pizzas, ainsi qu’un large choix de boissons. Les prix, allant de 3000 Ar à 40 000 Ar, sont conçus pour convenir à tous. Et puis, nous sommes heureux de recevoir des retours positifs de nos clients quant à la qualité et la quantité de nos plats.
Quelles sont les actualités ?
Cette année, nous préparons un évènement rock exclusif organisé par le Garage Rock Café. De plus, dans les deux prochaines années, nous envisageons d’ouvrir des annexes à Antsirabe et Tamatave, mais de manière progressive. En parallèle, nous explorons l’idée d’un espace plus calme, semblable à un salon, situé au-dessus du Garage Rock Café, pour répondre aux préférences de clients qui souhaitent savourer leur repas dans une atmosphère moins animée.
Propos recueillis par Cédric Ramandiamanana
Page Facebook : Garage rock Café
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Juin à Madagascar, c'est un mois qui déborde. La langue, l'enfant, l'indépendance — trois célébrations bousculées dans trente jours, comme si le calendrier avait, lui aussi, quelque chose à dire. Et si ce n'était pas un hasard ? Ces trois commémorations racontent, au fond, la même histoire : celle d'un peuple qui cherche, depuis 1960, à exister pleinement sur ses propres termes. Pas seulement dans les discours officiels et les défilés — dans la vie réelle, quotidienne, celle qui se joue désormais aussi sur un écran.Car le vrai terrain de la souveraineté culturelle s'est déplacé. Il est numérique, algorithmique, et aussi impitoyable. Une langue absente du web est une langue que le monde n'entend pas — et qu'il finit par oublier. Le malgache, parlé par trente millions de personnes, riche d'une histoire linguistique qui traverse les siècles et trois océans, mérite mieux que l'invisibilité numérique. L'initiative Wikiteny — atelier consacré à l'enrichissement des contenus en malgache sur internet — est allée dans ce sens. Ce type d'initiative doit être multiplié, amplifié, soutenu. Sans attendre.C'est là, précisément, que la langue rejoint l'économie. Une identité qui ne se raconte pas, c'est une culture qui ne se monétise pas — un savoir-faire qui reste sans vitrine. Madagascar exporte sa vanille, ses textiles, sa biodiversité unique. Mais que fait-on de l'autre richesse, l'immatérielle, celle qui ne figure dans aucune balance commerciale et qui, pourtant, vaut de l'or ? Soixante-quatre ans après l'indépendance, la vraie souveraineté se joue peut-être là : dans la capacité à dire qui nous sommes, en malgache — et à faire en sorte que le monde l'entende. Haut et fort.Solofo Ranaivo
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