On l’a tous déjà entendu : Tsanta Gaëlle Ramamonjisoa est la voix derrière plusieurs publicités, films documentaires, messageries vocales, des projets locaux et internationaux pendant plus de dix ans. Etant une citoyenne du monde à travers ses multiples engagements, elle a plus d’un tour dans son sac de globetrotteuse.
Votre resto favori ?
Quand je suis sur Tana et que je ne suis pas loin d’Ampasampito, je ne manque pas de passer chez Fanja pour manger un bon plat malgache, du « hen’omby ritra » et des tripes qui m’ont séduit.
Fanja est une petite gargote toute simple que j’ai découvert récemment grâce à une amie.
Quand les plats des côtes malgaches me manquent, je vais direct à 67 ha pour me régaler des délices culinaires de la côte.
Votre plat favori ?
Si je devais mettre en avant quelques incontournables, je citerais le « voanjobory » et le « tsaramaso » nahandro gasy.
Aussi, j’adore comment ils rajoutent du coco pour conquérir mon palais, dans le nord de Madagascar.
Si je veux satisfaire mes envies gustatives asiatiques, je prends carrément les palak paneer et parath au restaurant indien, la soupe Grand Tsang, ou bien les Tai Pan de chez Korean BBQ.
Votre boisson fétiche ?
Bien que j’aie tendance à boire beaucoup de café, je ne crois pas avoir de boisson fétiche. Par contre, j’ai un faible pour le Chaï Latte Masala et les grogs sans alcool ; d’ailleurs, j’en fais à la maison de temps à autre.
Où faire du shopping ?
Je ne fais plus autant de shopping qu’avant vu que mes priorités ont changé. Cela fait longtemps que je me concentre sur l’épargne et l’investissement dans les projets personnels. Mais avant, j’aimais me rendre dans les friperies locales de Tana avec mes sœurs pour trouver des pièces uniques et originales.
Les meilleurs plans pour débuter une soirée ?
A partir du moment où je suis avec les gens qui me sont chers, même les choses qui peuvent paraître « banales » deviennent fun. Bien sûr, avoir de la bonne bouffe est un must, car on adore tous manger. Après je ne sais pas si c’est l’âge, mais il y a des moments où même me glisser sous les couvertures peut faire ma soirée.
Un endroit pour s’évader ?
Là où je me sens plus proche de la nature, comme les parcs nationaux ou les plages « moins connues » pour éviter de me retrouver avec trop de gens.
Les bons plans pour les vacances ?
Je pourrais écrire tout un livre sur ce sujet, mais je vais me limiter à quelques coups de cœur sur l’Île : j’ai adoré faire le Grand Sud de Madagascar, ce fut une grande aventure humaine pour moi. Avec mon mari, j’opterai pour un circuit « découverte » à Diego : l’époustouflante réserve spéciale d’Ankarana et ses jolies baies.
L’événement culturel qui vous a marqué ?
Le Festival des Baleines de Sainte Marie. Le fait d’écouter les Saint-Mariens partager leur culture en rapport aux baleines me fascinait autant que le spectacle extraordinaire offert par les baleines elles-mêmes.
Votre actualité ?
Après une longue pause professionnelle suite à quelques complications relatives à ma santé, je suis maintenant en train de reprendre petit à petit mes activités professionnelles et à me focaliser sur quelques projets personnels à Madagascar et à l’étranger.
Propos recueillis par Mpihary Razafindrabezandrina
Contact : +261 34 84 497 31
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Septembre arrive toujours trop tôt. Comme cet invité qu'on n'a pas invité mais qui sonne quand même à la porte, sourire aux lèvres, valise sous le bras — sauf que là, c'est vous qui faites les valises. Les vacances tirent leur révérence, et avec elles, ce sentiment léger et un peu fou qu'on n'arrive jamais vraiment à décrire mais qu'on reconnaît immédiatement. Ce pincement au coeur, ce vide étrange qui s'installe le dernier soir, quand les étoiles semblent plus belles que d'habitude et que le lendemain matin, il va falloir partir.Ce sentiment, vous n'êtes pas les premiers à le ressentir. Demandez à vos parents. À vos grands-parents. Ils sont tous passés par là, et certains ont même eu la chance que des artistes le mettent en musique pour eux. En 1960, Gary Geld composait « Sealed with a Kiss », cette ballade douce-amère sur les amours estivales qui s'étirent jusqu'à l'automne. C. Jérôme en a fait « Le dernier baiser », et des générations entières ont pleuré discrètement dessus. Joe Dassin avec « L'été indien », Richard Anthony avec « J'entends siffler le train » — même idée, même pincement, autre mélodie. Et plus près de nous, Silo chantait « Eo am-pisarahana » avec cette façon malgache de dire les adieux qui fait mal au bon endroit. Les mots changent, la langue change, mais le sentiment reste identique depuis que les humains passent des vacances et finissent par rentrer.Alors oui, c'est normal. C'est même rassurant, quelque part. Cela dit, ne vous faites pas trop d'illusions non plus. On se promet des choses, le dernier soir — on se dit qu'on se retrouvera l'année prochaine, au même endroit, avec les mêmes gens. Mais l'école — le temps, je plaisante à moitié — peut tout changer. L'autre aura-t-il toujours le même regard ? Les parents choisiront-ils encore cette destination l'été prochain ou décideront-ils soudainement que la montagne, c'est très bien aussi ? Questions sans réponses, réponses sans garantie. Heureusement, vous avez ce que vos aïeux n'avaient pas — les réseaux sociaux, les messages vocaux, les stories et les appels vidéo à minuit. La distance est moins cruelle qu'avant. Le coeur lourd, lui, reste le même. Bonne rentrée quand même.
Jazz@Tohatohabato
15e édition du festival Jazz@Tohatohabato, à Antananarivo du 5 au 9 août dernier
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