Mango Colada Du Kudéta Urban Club (Tana)
23 novembre 2023 // Gastronomie // 2514 vues // Nc : 166

Inspirée  de la fameuse Pina Colada, la Mango Colada fait son apparition au KUDéTA Urban Club.
Histoire d'un flirt tropical : alliance parfaite de la mangue juteuse et sucrée, de la noix de coco crémeuse et du rhum Cazanove. Une combinaison exquise, une danse sensuelle de saveurs qui vous envoûte dès la première gorgée. Servie givrée, chaque gorgée est une douce caresse exotique qui vous transporte sous les palmiers. Alors, tout simplement pour une pause ou lors d’une longue soirée clubbing, notre Mango Colada vous attend au KUDéTA. Un voyage exquis au paradis des saveurs vous attend.

Ingrédients
- 4 cl de rhum blanc CAZANOVE
- Demi-mangue glacée
- 15 cl de jus demangue frais
- 5cl de lait de coco
- Zest de citron MANIRY
- Tige de romarin

Préparation
Découper la ½ mangue glacée en morceau et les placer dans le blender, ajouter le rhum, le jus de mangue, le lait de coco dans le blender (au blender James pas au shaker)  mixer. Verser le cocktail onctueux dans un verre à cocktail, ajouter le zest de citron et décorer avec la tige de romarin.

L'abus d 'alcool est dangereux pour la santé , à consommer avec modération.

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Chaque mois de juillet, un phénomène saisonnier bien malgache s’observe : la migration estivale des familles tananariviennes vers leurs villages d’origine. Loin du bitume, des bouchons et de la Jirama capricieuse, c’est le grand plongeon anthropologique. À l’arrivée, les enfants ouvrent des yeux ronds : « Quoi, on peut faire bouillir de l’eau sans micro-ondes ? » Feu de bois, bassine en plastique et douche à ciel ouvert deviennent soudain les nouvelles technologies de pointe. On redécouvre que l’on peut cuisiner sans vitro-céramique, que les zébus ont toujours la priorité, et que l’eau du puits, ça muscle les bras et l’esprit. Quant au réseau mobile, il s’obtient en grimpant dans le manguier le plus proche. Mais attention, pas question de se moquer. Ce retour aux sources est aussi retour à l’essentiel : repas partagés, récits de grand-mère, jeux sans écran. Et en bonus, un stage intensif en autonomie énergétique, bien utile pour affronter les coupures à Tana. Finalement, c’est peut-être le village qui est le plus en avance. Bonnes vacances… et bon bain (à la bassine) !

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