Le Blue Hawaii de l’Aviavy Hôtel (Tana)
11 janvier 2024 // Gastronomie // 144 vues // Nc : 168

Ingrédients 
- Rhum blanc 20 ml
- Vodka 20 ml
- Curaçao bleu 15 ml
- Jus d’ananas 90 ml
- Citron jaune 15 ml
- Sirop de sucre 15 ml
- Tranche d’ananas et cerise 1 trait
- Glaçons 100 g   

Mode de préparation
Remplissez un shaker avec des glaçons. Ajoutez 20 ml de rhum blanc, 20 ml de vodka, et 15 ml de curaçao bleu. Ajoutez 90 ml de jus d’ananas, puis 15 ml de jus de citron, ainsi que 15 ml de sirop de sucre. Ensuite, secouez ou mélangez selon votre préférence, et versez dans un verre Hurricane. Garnissez avec une cerise au marasquin et une tranche d’ananas.

L'abus d 'alcool est dangereux pour la santé , à consommer avec modération.

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En octobre 2023, les Mikea ont participé au premier congrès sur la conservation des peuples autochtones des communautés locales d’Afrique à Namibie. C’est la première fois qu’un Mikea, en la personne de Tsivohara sort de Madagascar pour représenter sa communauté à une réunion internationale. Les Mikéa sont les derniers chasseurs-cueilleurs de Madagascar habitants dans le sud-ouest de l’Île. Depuis de nombreuses années, ce peuple est entouré de légendes non fondées et suscite la curiosité des chercheurs et des historiens. Et pourtant, c’est un peuple qui a hérité d’une culture et d’un mode de vie séculaire vouant à disparaître, si aucune initiative n’est lancée pour sauver leur forêt qui continue de brûler chaque année. Une forêt primaire pourtant nommée au rang de patrimoine mondial de l’UNESCO. Comme le précise le photographe Thierry Cron (p.44), l’objectif principal de son travail photographique est de faire découvrir ce peuple au plus grand nombre, de sensibiliser le public à la précarité de leur situation, de susciter une prise de conscience collective et d’encourager des actions concrètes en faveur de la préservation de leur environnement et de leur mode de vie. 

no comment - mag no media 02 - Mai - Juin 2024

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