Situé au centre de l’Urban Futsal dans la Zone Galaxy à Andraharo, Ofive Restaurant est bien plus qu’une simple brasserie. Depuis son ouverture en 2014, sous la direction de Njaka Brice Ratsimandresy depuis 2016, Ofive est devenu un repère incontournable pour un déjeuner, un afterwork ou même une soirée relaxante.
L’essence d’Ofive se résume en une phrase : « vous êtes ici comme chez vous ». Tous, sans exception, sont les bienvenus.
À l’origine, Ofive a ouvert ses portes pour combler le besoin des amateurs de football et de paddle de se restaurer avant ou après leurs activités sportives. Toutefois, le restaurant attire également des cadres dirigeants d’entreprises, des sociétés de renom, et des employés en quête d’une expérience culinaire exceptionnelle.
« Ce qui différencie Ofive des autres établissements, c’est son mélange hétéroclite de convives. De plus, la Zone Galaxy abrite de nombreuses grandes entreprises, des banques et des sociétés de télécommunication » rapporte le gérant.
Ainsi, Ofive est un lieu où des cadres dirigeants et des employés se retrouvent dans une ambiance détendue. « Les expatriés employés dans ces entreprises choisissent fréquemment Ofive pour leur pause déjeuner, tandis que le soir, le restaurant devient un lieu de rassemblement pour les Malgaches locaux, comme les téléopérateurs du coin ».
Ofive offre deux espaces distincts pour satisfaire tous les goûts. En bas, une ambiance chaleureuse avec une lumière tamisée crée une atmosphère conviviale. À l’étage, une mezzanine invite les clients à se détendre, tandis qu’une terrasse à l’extérieur offre une expérience sous les étoiles. De plus, les passionnés de sport seront ravis de savoir qu’Ofive retransmet des évènements sportifs majeurs. « Lors de la dernière Coupe d’Afrique des Nations, le restaurant a attiré une foule passionnée. »
Plutôt que des soirées à thème traditionnelles, Ofive propose des menus et des suggestions thématiques. « Chaque semaine, on concocte des plats spéciaux, s’inspirant des cuisines malgaches, italiennes, asiatiques et orientales. » Notons que Ofive est un restaurant Halal, en accord avec la majorité de ses clients musulmans. Les prix des plats s’échelonnent entre 10.000 et 16.000 Ariary, les rendant abordables pour la plupart des gens. « Les plats les plus populaires incluent les pizzas quatre fromages et au poulet, les paninis et les salades. » Cependant, la cuisine ne se limite pas à cela. Le restaurant ouvre ses portes dès huit heures du matin et peut accueillir les clients jusqu’à minuit, offrant une flexibilité appréciée. « Un jour, un client est venu en pyjama, et il a été accueilli à bras ouverts. C’est l’endroit où l’on peut se sentir chez soi, quel que soit votre style » souligne Njaka Brice.Le restaurant possède également un groupe de clients réguliers qui viennent spécifiquement pour déguster le menu suggéré de la semaine. « Une équipe de football qui s’entraine à proximité vient depuis une décennie pour conclure ses soirées à Ofive. » Il faut noter que le restaurant sait comment s’adapter aux saisons, offrant même des plats spéciaux comme le « lasopy tongotromby » (soupe de pieds de zébu) pendant la saison hivernale, ce qui attire de nombreux amateurs de cuisine locale. Ofive est bien plus qu’un simple lieu de restauration. C’est un lieu où les différences se fondent, où la convivialité est à l’honneur, et où chaque client se sent comme à la maison !
Propos recueillis par Cédric Ramandiamanana
Nirina Poiron, co-fondatrice de ViD'EO — plateforme malgache de vente et d'achat d'articles de seconde main entre particuliers, inspirée du modèle Vin...
Ce mois d'octobre, pendant que certains débattent encore de savoir si l'IA va « prendre leur travail », des lycéens malgaches de 13 à 17 ans sont à Séoul pour le First Global Challenge, prêts à en découdre avec les meilleurs cerveaux robotiques de 190 pays. En novembre, la Team CERISE de l'Ecole Nationale Informatique de Fianarantsoa reprend l'avion pour le Robotex International, catégorie Lego Sumo 3kg open — des sumos en lego, précision utile, même si le principe reste le même que l'original japonais. Et pendant ce temps, nos geeks locaux s'attaquent à des IA from scratch, c'est-à-dire construites de zéro, sans filet, sans modèle préfabriqué. Même les mpanandro — nos astrologues traditionnels gardiens du Fanandroana depuis des siècles — ont désormais un interlocuteur numérique avec OANA, une application qui veut rendre l'astrologie malgache accessible à tous sans déposséder les maîtres du calendrier. On appellera ça la modernité avec respect des anciens. Ou de l'audace bien élevée.Mais voilà — et c'est là que le professeur en nous reprend la parole — une machine qui pense vite ne pense pas forcément juste. L'IA est un marteau formidable, à condition de ne pas s'en servir pour planter des vis. Elle assiste, amplifie, accélère — elle ne remplace pas le jugement, la nuance, ni cette petite chose qu'on appelle l'expérience. Confier son devoir, son diagnostic ou sa stratégie d'entreprise à un algorithme sans en vérifier la cohérence, c'est un peu comme demander à un GPS de choisir votre métier. Nos jeunes qui construisent leurs robots et leurs IA de zéro l'ont compris avant beaucoup d'adultes — la vraie intelligence artificielle commence par une vraie intelligence naturelle.
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