Francine Famenoantsoa Ramahavalisoa : Le tsiperifery défendra les couleurs de Madagascar !
16 juillet 2023 // In & Out // 2399 vues // Nc : 162

Ma thèse en 180 secondes est un concours réservé aux doctorants afin qu’ils puissent présenter leur sujet de recherche à un auditoire profane et diversifié. Avec une seule diapositive, chaque étudiant ou étudiante n’a que trois minutes pour un exposé clair, concis et convaincant. Un vrai parcours du combattant ! Pour l’année 2023, ce sont 19 doctorants issus des six provinces de Madagascar qui ont concourus pour la finale nationale qui s’est déroulée à l’Ins­titut français de Madagascar (IFM) à Analakely. Un évènement au cours duquel Francine Famenoantsoa Ramaha­vali­soa, de l’université d’Anta­nanarivo, a séduit les membres du jury en remportant la première place grâce à sa thèse sur les « Para­mètres génétiques et environnementaux influençant la propagation et la croissance initiale du tsiperifery (poivre sauvage de Madagascar) en vue de sa domestication ».

Elle remporte ainsi  4 millions d’ariary et représentera également Madagascar à la finale internationale qui se déroulera à Rabat (Maroc), le 5 octobre prochain. Le tsiperifery est une variété de poivre rare originaire de Madagascar. Également appelé poivre sauvage de Madagascar, il est considéré comme l'un des poivres les plus exquis au monde en raison de son goût unique et de son arôme distinctif. Son exportation ainsi que sa commercialisation ont commencé en 2004.

Propos recueillis par  Girard Ravelomanantsoa

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Chaque mois de juillet, un phénomène saisonnier bien malgache s’observe : la migration estivale des familles tananariviennes vers leurs villages d’origine. Loin du bitume, des bouchons et de la Jirama capricieuse, c’est le grand plongeon anthropologique. À l’arrivée, les enfants ouvrent des yeux ronds : « Quoi, on peut faire bouillir de l’eau sans micro-ondes ? » Feu de bois, bassine en plastique et douche à ciel ouvert deviennent soudain les nouvelles technologies de pointe. On redécouvre que l’on peut cuisiner sans vitro-céramique, que les zébus ont toujours la priorité, et que l’eau du puits, ça muscle les bras et l’esprit. Quant au réseau mobile, il s’obtient en grimpant dans le manguier le plus proche. Mais attention, pas question de se moquer. Ce retour aux sources est aussi retour à l’essentiel : repas partagés, récits de grand-mère, jeux sans écran. Et en bonus, un stage intensif en autonomie énergétique, bien utile pour affronter les coupures à Tana. Finalement, c’est peut-être le village qui est le plus en avance. Bonnes vacances… et bon bain (à la bassine) !

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