Co’Cool : Une idée à la noix !
5 février 2021 // In & Out // 6265 vues // Nc : 133

La noix de coco est une ressource disponible sur l’île Sainte-Marie (Nosy Boraha), et ses vertus et usages sont illimités. Fin 2018, Jade et François ont créé leur société Co’Cool pour développer une gamme de produits utilisant tous les composants de la coco, du lait à la pulpe, en passant par la coque et la fibre, pas de gaspillage. « J’ai grandi dans l’île Sainte-Marie. Durant mon enfance, une grappe entière de cocos sèches m’est tombée dessus et m’a enseveli. Rien de grave finalement mais j’ai quand même fini aux urgences à Tana. Adulte, j’ai pris ma revanche en faisant de l’huile avec les cocos », explique Jade. L’extraction à froid offre de nombreuses vertus à cette huile.

« J’en faisais pour mon usage personnel (cheveux, peau et cuisine), pour mes amis et ma famille. Puis l’engouement s’est accru, il y a eu une vraie demande. » Ils ont élaboré une trentaine de produits alimentaires, cosmétiques, de bien-être et artisanaux, tous conçus sur place : huile de coco

extraite à froid, shampooings solides, savons saponifiés à froid, beurre de cacahuète à l’huile de coco, bols en coque de coco… « Nous travaillons dans un esprit artisanal à taille humaine pour valoriser les savoir-faire et les ressources locales, promouvoir un mode de vie. Cette année, nous allons construire un atelier pour professionnaliser la production d’huile de coco extraite à froid. Sur le long terme, nous aimerions concevoir une petite cocoteraie ici à Sainte-Marie pour voir grandir nos propres cocotiers ! »


Page réalisée par Aina Zo raberanto

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Naturellement intelligents

Ce mois d'octobre, pendant que certains débattent encore de savoir si l'IA va « prendre leur travail », des lycéens malgaches de 13 à 17 ans sont à Séoul pour le First Global Challenge, prêts à en découdre avec les meilleurs cerveaux robotiques de 190 pays. En novembre, la Team CERISE de l'Ecole Nationale Informatique de Fianarantsoa reprend l'avion pour le Robotex International, catégorie Lego Sumo 3kg open — des sumos en lego, précision utile, même si le principe reste le même que l'original japonais. Et pendant ce temps, nos geeks locaux s'attaquent à des IA from scratch, c'est-à-dire construites de zéro, sans filet, sans modèle préfabriqué. Même les mpanandro — nos astrologues traditionnels gardiens du Fanandroana depuis des siècles — ont désormais un interlocuteur numérique avec OANA, une application qui veut rendre l'astrologie malgache accessible à tous sans déposséder les maîtres du calendrier. On appellera ça la modernité avec respect des anciens. Ou de l'audace bien élevée.Mais voilà — et c'est là que le professeur en nous reprend la parole — une machine qui pense vite ne pense pas forcément juste. L'IA est un marteau formidable, à condition de ne pas s'en servir pour planter des vis. Elle assiste, amplifie, accélère — elle ne remplace pas le jugement, la nuance, ni cette petite chose qu'on appelle l'expérience. Confier son devoir, son diagnostic ou sa stratégie d'entreprise à un algorithme sans en vérifier la cohérence, c'est un peu comme demander à un GPS de choisir votre métier. Nos jeunes qui construisent leurs robots et leurs IA de zéro l'ont compris avant beaucoup d'adultes — la vraie intelligence artificielle commence par une vraie intelligence naturelle.

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