Dans les bars, on ne fait pas que boire, on peut aussi jouer. C’est la formule que propose le KalyBar à Jus à Ankadifotsy. Créé par Malanto Rasanjison en 2018, l’établissement est un endroit ludique, convivial où chacun se retrouve devant un cocktail de jus ou un jeu de société. L’idée lui est venue après ses études universitaires. « Je pensais travailler dans une banque mais cela ne s’est pas concrétisé. Et dans mon ancien boulot, j’avais déjà le projet de créer un bar à jus. Je voulais proposer quelque chose de nouveau surtout pour les jeunes. » Avec l’émergence des jeux virtuels, on pourrait croire que les jeux de société sont « has been ». Détrompez-vous, le concept attire de plus en plus de monde, autant les jeunes que les adultes

Ici, plus d’une cinquantaine de jeux sont accessibles à toutes les tranches d’âge et pour tous les goûts : jeux de dés, de cartes, quizz… « On essaye de mettre à disposition des clients autre chose que les grands classiques types Monopoly, Trivial Pursuit ou Cluedo. » La propriétaire recommande donc les jeux de cartes comme The Mind, Mito ou encore Time’s Up pour assurer l’ambiance et surtout se taper… des barres ! Ces jeux sont appelés des party games ou des jeux d’apéros. Pour y jouer, les règles du jeu sont simples. Il suffit de consommer ou de payer 1 500 Ar par heure et par personne si on ne veut rien boire ou manger. Si les boîtes de jeux éparpillées un peu partout font office de décor, elles sont complétées par des tableaux de jeunes artistes. L’endroit est également un espace d’exposition et de concert. « Nous soutenons le milieu artistique malgache. Beaucoup de jeunes ont besoin de s’exprimer, nous leur donnons un petit coup de pouce pour se lancer. » Et si on vient au Kaly Bar Jus, c’est aussi pour goûter aux différents cocktails de jus détox fraîchement préparés à la commande, à base de fruits et de légumes de saison. Et en cette période d’hiver, il est important de booster son système immunitaire. « Nous puisons nos inspirations dans un livre offert par un client. Mais beaucoup de nos habitués nous proposent leur propre recette. Chez nous, les clients, gentiment surnommés kalybarés se sentent comme chez eux ! » Tout comme les jeux, il suffit donc de piocher parmi la liste de jus proposés.

Et comme jouer, ça creuse, les petits snacks à partager sont aussi de la partie : les burgers, les nuggets, les sandwichs… Mais ceux ou celles qui sont déjà passés au KalyBar à Jus savent que ce sont les ailes de poulet ou « Ailes killer » qu’il faut goûter… une véritable tuerie ! « Pour tout vous dire, moi-même, je ne connais pas la recette. C’est ma cuisinière qui détient le secret. Oui, chez nous, tout se fait en équipe ! » Personne ne résistera à une petite partie de plaisir en semaine ou le week-end car l’établissement est ouvert de 9 heures à 19 heures du lundi au samedi. Qu’on se le dise !