Pink Panther Cocktail - HOTEL DE L’AVENUE (TANA)
23 mars 2025 // Gastronomie // 7214 vues // Nc : 182

Ingrédients

- 4 cl de jus d’ananas
- 6cl de jus de fraise concentré
- 1 jaune d'œuf
- Alcool au choix (ex.: rhum blanc, vodka, gin – selon la préférence du client, 5cl)
- Glaçons

Préparation

Remplir un shaker de glaçons, ajouter le jus d’ananas, puis le jus de fraise concentré. Incorporer le jaune d'œuf et l’alcool choisi. Shaker vigoureusement jusqu’à obtention d’un mélange frais et mousseux. Filtrer dans un verre à cocktail ou un tumbler. Ajouter une touche de sirop de grenadine pour la décoration et garnir d’une fraise ou d’une tranche d’ananas. Pour une version sans alcool, la recette reste tout aussi savoureuse.

« L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE.
A CONSOMMER AVEC MODERATION. »

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