V-Twin du Garage (Tana)
11 mars 2021 // Gastronomie // 3568 vues // Nc : 134

Les fans bordelais de grosses Harley customisées connaissent nécessairement le V-Twin Garage à Bordeaux. Mais qui ne connaît pas ce temple des Indian Motorcycle, la plus ancienne marque de motos américaines, fabriquées de 1901 à 1953 ? Le rapport avec le V-Twin du Garage à Tana ? Euh aucun sans doute, si ce n’est que : 1) le patron est bordelais ; 2) il aime les grosses américaines ; 3) les gros cubes qui font vroum-vroum chez le premier sont remplacés par des petits cubes qui font cling-cling au fond des verres, pour un effet presque aussi vertigineux. Avec modération, sinon on verbalise !

Ingrédients
2 cl de crème de café
6 cl de rhum brun Mangoustan
4 cl de rhum Cuvée noire prestige
2 c. à c. de sucre de canne
1 jaune d’œuf
Anis étoilé (pour la décoration)
Glaçons

Mode de préparation 
Dans un shaker, mélanger tous les éléments sauf le jaune d’œuf. Verser l’appareil dans un verre à whisky puis ajouter les glaçons et le jaune d’œuf doucement. Décorer avec l’anis étoilé.


L'abus d 'alcool est dangereux pour la santé , à consommer avec modération.

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A moitié... mais plein

Madagascar, éreintée par les mauvaises nouvelles ? Eh bien, rien n’arrête désormais notre île-horizon. À force de scruter le verre à moitié vide, on a fini par rater le somptueux punch qui le remplit. Pourtant, il déborde joyeusement.Prenez la culture ! KVNTO, un chanteur de Toamasina rejoint l’album d’un monde qui parle plus de 200 langues (réellement ! pas juste un tour de Babel gadget). Mika Kely brille aux États-Unis, Betia en Europe, tandis que nos stylistes, écrivains et chefs VIP raflent des prix sur les cinq continents. Peut-être que Jaojoby, roi du salegy, ou le groupe Tarika, adulé jusqu’à Time « 10 best bands on planet Earth » nous avaient déjà avertis qu’on pouvait sortir la tête (et les talons).Côté technologies et sport, nos talents raflent médailles et trophées. Jiu-jitsu, pétanque jusqu’au championnat en robotique… nos compatriotes font parler – en bien – de la Grande-île. Pour ce qui est des relations internationales – surtout en matière de développement économique - Madagascar a accueilli au mois d’août le 45ᵉ sommet de la SADC et s’est également positionné comme partenaire-clé au TICAD19 Japon, avec création d’une Chambre de commerce nippo-malgache. Voilà ce qu’on appelle être tellement en lumière qu’on brûle un peu nos lunettes pessimistes.Oui, les problèmes persistent. Mais à NoComment, on choisit de braquer le projecteur sur ce qui marche. Pour cueillir ces pépites, il faut parfois arrêter d’écouter les mauvaises ondes. Alors oui, le pays est à moitié... plein. Et on va continuer à le dire, haut et clair.

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Interview - Ep.Sandy.N - Septembre 2025 - NC 188

Découvrez 𝐄𝐩.𝐒𝐚𝐧𝐝𝐲.𝐍 dans la rubrique CULTURE du 𝗻𝗼 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁® magazine, NC 188 - septembre 2025. Ayant commencé en 2008, 𝑬𝒑.𝑺𝒂𝒏𝒅𝒚.𝑵 s’est peu à peu fait un nom dans le domaine de la peinture à Tana. Peintre-portraitiste, il se démarque de ses pairs en réalisant des portraits de célébrités allant d’Albert Einstein à Marylin Monroe, en passant par Jimi Hendrix ou encore Jaojoby. Mais il est surtout connu pour avoir interprété – à sa manière – la très célèbre Joconde de Léonard de Vinci. Ici, il s’agit de La Joconde à Tana.

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