Cocktail des Pirates de La Taverne des Pirates (Sainte-Marie)
25 avril 2024 // Gastronomie // 1782 vues // Nc : 171

Ingrédients
- 50 ml de rhum blanc
- 30 ml de jus de citron frais
- 30 ml de purée de mangoustan
- 60 ml de jus d'ananas ou de fruit de la passion
- 100 ml de tonic
- 15 ml de sirop de grenadine
- 15ml Ingrédient secret trouvé sur l'île de Tortuga
- Glaçons

Mode de préparation
Préparez ce cocktail exotique en mélangeant dans un shaker 50 ml de rhum blanc, 30 ml de jus de citron frais, 30 ml de purée de mangoustan et 60 ml de jus d'ananas ou de fruit de la passion. Versez dans un verre à cocktail avec des glaçons, complétez avec 100 ml de tonic et ajoutez délicatement 15 ml de sirop de grenadine. Décorez avec un quartier de citron et une tranche de mangoustan. Dégustez et laissez-vous transporter vers des rivages lointains !

L'abus d 'alcool est dangereux pour la santé , à consommer avec modération.

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Edito
no comment - Les Gardiens de la Forêt de Tsitongambarika : un combat pour la préservation

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Les Gardiens de la Forêt de Tsitongambarika : un combat pour la préservation

Au sud-est de Madagascar, au cœur d’une biodiversité unique et menacée, s’étend la forêt de Tsitongambarika.
Cette forêt tropicale, l'une des dernières de l'île, couvre environ 60 000 hectares et est classée comme Zone Clé pour la Biodiversité (ZCB). Elle abrite une richesse écologique inestimable avec des espèces endémiques que l'on ne trouve nulle part ailleurs : des lémuriens rares, comme le propithèque à front blanc ( Propithecus diadema ), et des oiseaux emblématiques tels que le foudi de Madagascar (Foui madagascariensis). Chaque année, des hectares de forêt disparaissent pour faire place à des cultures de subsistance ou à l'exploitation illégale du bois, en particulier les essences précieuses comme le palissandre et l’ébène. Les feux de brousse utilisés pour l'agriculture sur brûlis aggravent encore la destruction de cet écosystème. Mais ces menaces ne sont pas irréversibles. La préservation de la forêt repose en grande partie sur l’implication des communautés locales qui vivent à proximité. Face à la déforestation, à l’exploitation forestière illégale et à l’extension agricole, une lueur d’espoir émerge grâce à ces "gardiens de la forêt" : des communautés locales mobilisées pour protéger cet écosystème exceptionnel. Leur travail, souvent méconnu mais essentiel, est une preuve vivante que des solutions locales peuvent avoir un impact global. La forêt de Tsitongambarika est un symbole de résilience et de coopération. Un reportage photographique réalisé par Safidy Andrianantenaina dans la rubrique Grand Angle (p.44) du magazine.

no comment - mag no media 09 - Janvier 2025

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Making of Shooting mode – Tanossi, Haya Madagascar, Via Milano – Août 2024 – NC 175

Retrouvez le making of shooting mode du no comment® magazine édition Août 2024 – NC 175

Modèles: Mitia, Santien, Mampionona, Hasina, Larsa
Photographe: Parany
Equipe de tournage: Vonjy
Prises de vue : Grand Café de la Gare, Soarano
Réalisation: no comment® studio
Collaborations: Tanossi – Via Milano – Haya Madagascar

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Taom-baovao

Taom-baovao, présentation de la programmation culturelle 2025 de l'IFM à Analakely, le samedi 18 janvier.

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