Mojito Fraise de l’Aquarhum (Mahajanga)
21 février 2024 // Gastronomie // 5467 vues // Nc : 169

Ingrédients
- 5 cl Rhum blanc
- 3 fraises
- 5 cl eau gazeuse
- 1/2 citron vert
- Sucre de canne
- Quelques feuilles de menthe
- Glaçons

Mode de préparation
Dans un verre, mettre les citrons verts coupés en dés, écrasez-les avec le sucre de canne et les fraises coupées. Ensuite, rajouter quelques feuilles de menthe, mais ne pas trop écrasez les fraises. Verser les 5 cl de rhum blanc, ensuite les 5 cl d’eau gazeuse et les glaçons pilés. Verser le tout dans un verre Tumbler et décorer

L'abus d 'alcool est dangereux pour la santé , à consommer avec modération.

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Notre janvier à nous

Il y a quelque chose d'assez beau dans l'idée de commencer l'année en mars. Quand le reste du monde a déjà oublié ses résolutions de janvier, nous, nous prenons le temps — celui du calendrier lunaire, celui des ancêtres. Ce n'est pas du retard. C'est une autre façon de mesurer le temps.
Cette année, quelque chose a changé. Ou plutôt : quelque chose est en train de revenir. De plus en plus de Malgaches — jeunes surtout, ce qui n'est pas anodin — se retournent vers leurs racines, cherchent à comprendre ce que signifie réellement l'Alahamadibe, posent des questions que leurs parents n'avaient pas forcément posées. Cette prise de conscience mérite qu'on s'y arrête. On ne peut avancer qu'en sachant d'où l'on vient. C'est vrai pour les individus.
C'est vrai pour les peuples. Alors, en ce début d’année en plein mois de mars, permettez-nous de vous adresser nos voeux les plus sincères. Mitomboa hasina — que votre valeur sacrée grandisse. Samia tsara, samia soa — que tous soient en bonne santé, que tous aillent bien. Que cette nouvelle année soit plus lumineuse que la précédente, plus douce, plus féconde. Que ceux qui cherchent leurs racines les trouvent — et qu'ils y puisent, non pas une nostalgie stérile, mais une force tranquille pour aller de l'avant. Taombaovao 2026. Une page blanche. À vous de l'écrire.

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