Cocktail des Pirates de La Taverne des Pirates (Sainte-Marie)
25 avril 2024 // Gastronomie // 6408 vues // Nc : 171

Ingrédients
- 50 ml de rhum blanc
- 30 ml de jus de citron frais
- 30 ml de purée de mangoustan
- 60 ml de jus d'ananas ou de fruit de la passion
- 100 ml de tonic
- 15 ml de sirop de grenadine
- 15ml Ingrédient secret trouvé sur l'île de Tortuga
- Glaçons

Mode de préparation
Préparez ce cocktail exotique en mélangeant dans un shaker 50 ml de rhum blanc, 30 ml de jus de citron frais, 30 ml de purée de mangoustan et 60 ml de jus d'ananas ou de fruit de la passion. Versez dans un verre à cocktail avec des glaçons, complétez avec 100 ml de tonic et ajoutez délicatement 15 ml de sirop de grenadine. Décorez avec un quartier de citron et une tranche de mangoustan. Dégustez et laissez-vous transporter vers des rivages lointains !

L'abus d 'alcool est dangereux pour la santé , à consommer avec modération.

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Notre janvier à nous

Il y a quelque chose d'assez beau dans l'idée de commencer l'année en mars. Quand le reste du monde a déjà oublié ses résolutions de janvier, nous, nous prenons le temps — celui du calendrier lunaire, celui des ancêtres. Ce n'est pas du retard. C'est une autre façon de mesurer le temps.
Cette année, quelque chose a changé. Ou plutôt : quelque chose est en train de revenir. De plus en plus de Malgaches — jeunes surtout, ce qui n'est pas anodin — se retournent vers leurs racines, cherchent à comprendre ce que signifie réellement l'Alahamadibe, posent des questions que leurs parents n'avaient pas forcément posées. Cette prise de conscience mérite qu'on s'y arrête. On ne peut avancer qu'en sachant d'où l'on vient. C'est vrai pour les individus.
C'est vrai pour les peuples. Alors, en ce début d’année en plein mois de mars, permettez-nous de vous adresser nos voeux les plus sincères. Mitomboa hasina — que votre valeur sacrée grandisse. Samia tsara, samia soa — que tous soient en bonne santé, que tous aillent bien. Que cette nouvelle année soit plus lumineuse que la précédente, plus douce, plus féconde. Que ceux qui cherchent leurs racines les trouvent — et qu'ils y puisent, non pas une nostalgie stérile, mais une force tranquille pour aller de l'avant. Taombaovao 2026. Une page blanche. À vous de l'écrire.

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