Rouge de Plaisir 2013
17 novembre 2015 - Gastronomie Vins du mois commentaires   //   1198 Views   //   N°: 70

L’avis de l’oenologue 

Ce Rouge de Plaisir 2013 : Son étiquette en elle-même fait plaisir ; Elle est d’un design très spécifique pour un vin générique des Côtes du Rhône ! Côté cru, Il porte bien son nom : robe d’un rouge rubis très plaisant à l’oeil, fruits rouges très plaisants au nez et en bouche; bref, sensoriellement, le « rouge » est au rendezvous. Côté millésime, 2013 a été à l’origine de Côtes du Rhône bien que généreux et charnu, il reste toujours fruité. Qualités qu’on retrouve ici avec une particularité tout de même, celle d’une note délicieusement épicée due à mon avis, à l’apport de la syrah, à part égale avec le grenache. Côté culture, saviez-vous que le vignoble dédié à la production des Côtes du Rhône est le deuxième plus grand en appellation régionale française après celui de Bordeaux ?

Isabelle Rakotozafy 

Jean-Marc BOUCHET du restaurant le B
Rouge de Plaisir est une côte de Rhônes sur une belle robe pourpre avec une bonne longueur en bouche, plutôt sur un axe fruité, nous l’accompagnerons sur une persillade d’escargot ou un panel de plat en sauce tels que Daube de Zébu, Navarin de veau. A boire entre 12 et 14° C

Rapport de dégustation
• Origine : France
• Appellation : AOC Côtes du Rhône
• Millésime : 2013
• Caractéristiques : Rouge 13,5 % vol
• Cépages : 50 % Grenache – 50 % Syrah
• Robe : Rouge rubis
• Nez : fruits rouges
• Bouche : Rond, tanins assez souple

Conclusion
un petit vin plaisir, fruité et fondant en bouche

Période de consommation conseillée
2015-2020

Accords mets/vins
Cuisine d’été : salades, grillades, pizzas, tartes et tourtes 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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