Poulpes aux aromates Chef Ocean
13 février 2024 - RecetteNo Comment   //   192 Views   //   N°: 169

Ingrédients :

Poulpes aromates Chef Ocean 
Sauce tomate
Poireau – Carottes
​Thym – Oignon – Sel

Garnitures :

Légumes 
Pommes de terre
​Riz

Mode de préparation

Mettre les poulpes dans l’eau bouillante pendant 90 minutes avec les carottes, les poireaux, le thym, l’oignon et le sel. En attendant, préparer la sauce tomate. Ensuite, dans une marmite, mélanger le tout avec le sauce tomate et les assaisonnements, et faire réduire pendant 20 minutes. Dresser et accompagner avec les légumes, ou les pommes de terre ou le riz. Le Chef suggère le riz blanc Madame Rose. 

Chef Ravo du Showroom #ChefOcéan

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