Mi cuit de thon jaune aux graines de sésame
8 janvier 2024 - RecetteNo Comment   //   421 Views   //   N°: 168

Ingrédients :

Pavés de thon
100 grammes grain de sésame Oignon frais
2 cuillères à soupe de mayonnaise et sauce soja noir
Sel et poivre
​Huile d’olive

Mode de préparation

Commencez par faire chauffer de l’huile d’olive dans une poêle. Une fois que celle-ci est bien chaude, faites revenir les pavés de thon pendant deux minutes de chaque côté. Puis, versez une cuillère à soupe de graines de sésame sur chaque pavé. Retournez-les délicatement à l’aide d’une spatule et versez une cuillère à soupe de sésame sur l’autre côté. Ensuite, versez dans la poêle, la mayonnaise et sauce soja poursuivre la cuisson pendant deux minutes.

Chefs Didier et Laurent du #FishingResidence (Mahajanga)

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