Le tiramisu
19 septembre 2023 - RecetteNo Comment   //   296 Views   //   N°: 164

Ingrédients

500 g de crème fraîche
Boudoir
Une tasse de café coulé ou expresso
7 oeufs
150 g de sucre blanc
Mascarpone
Poudre de cacao

Mode de préparation

Dans un grand bol, mettre les jaunes d’oeufs avec le sucre blanc et bien mélangé. Dans un autre bol, mixer la crème fraîche. Monter les blancs d’oeuf en neige. Mélangé le mascarpone avec les jaunes d’oeufs, ensuite le blanc en neige. Prenez un récipient pour le dressage : dans le fond, déposer un peu de préparation de l’étape précédente, ensuite un boudoir préalablement trempé dans du café, ensuite la crème, un autre boudoir et remplir le récipient. Couvrir et mettre au frigo pendant 6 h avant de servir. N’oubliez pas de saupoudrer le tout avec de la poudre de cacao.

#LuciahRahasinarinivo d’Aqua Rhum

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