Le Sex on the Beach du Paprika
Shake baby shake ! Sur la plage abandonnée – coquillages et crustacés – vous voici en charmante compagnie avec cette petite Russe réputée pour faire tourner toutes les têtes. Pour l’amadouer, rien de mieux qu’un soupçon de pêche, de grenade et d’ananas. Avec modération bien sûr !
Ingrédients
• 4 cl de vodka
• 1 cl de liqueur de pêche
• 2 cl de sirop de grenadine
• 10 cl de jus d’ananas
Préparation
Verser dans le shaker la vodka, la liqueur de pêche, le jus d’ananas et le sirop de grenadine avec des glaçons. Shaker pendant 10 secondes, versez dans le verre et dégustez…
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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édito
Show cacao !
Les meilleurs chocolatiers ne jurent que par lui. Il est un des plus réputés au monde. On parle bien sûr, du cacao de Madagascar, qui encore une fois, est labellisé « cacao fin 100% » en 2023 par l’International Cocoa Organization. Le cacao malgache est le seul à avoir obtenu ce label en Afrique. Un arôme unique, parfois acide, fruité et floral qui séduit le marché international. Mais maintenir cette réputation relève d’un effort considérable qu’il faut pérenniser comme le précise Sylvain Velomora (p.52), secrétaire exécutif du Conseil National du Cacao. Même si la filière se porte bien, elle est face à de nombreux défis notamment environnementaux, à l’amélioration de la production et l’augmentation des revenus des paysans. Des mesures sont mises en place pour répondre à ses problématiques sachant que le cacao fait vivre pas moins de 30 000 agriculteurs contribuant considérablement à l’économie du pays.
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mag no media n01 - avril 2024
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