Le Pina Colada du restaurant Le Dauphin
Vous étiez tellement habitué à chasser le requin dans toutes les mers du Sud, que vous ne vous attendiez pas à celle-là en débarquant à Tolagnaro : un gentil dauphin vous attendait au bar du restaurant, doucettement nimbé de rhum blanc, de crème de coco et de jus d’ananas. Un éléphant rose, passe encore, mais un dauphin blanc ? Avec modération, bien sûr !
Ingrédients
• 2,5 cl de crème de coco
• 3,5 cl de rhum blanc
• 6 cl de jus d’ananas
Préparation
Dans un shaker à demi rempli de glace, verser la crème de coco, le jus d’ananas et le rhum blanc. Frapper et verser dans un humbler rempli de glace. Décorer d’un zest d’ananas, sirop de menthe et grenadine.
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édito
Souriez, c’est la rentrée !
Les vacances semblent déjà loin ! L’heure de la rentrée a sonné avec la routine qui revient : le réveil, matinal, les embouteillages, les crises de nerf... Heureusement, pour vous redonner un coup de boost, le no comment® de ce mois de septembre vous réserve de belles pages, car la rédaction est restée active. Et dans ce numéro, retrouvez ces acteurs culturels qui n’ont pas chômé pendant les vacances pour ne citer que Do B (p.16), devenu champion du monde de beatbox au mois d’août dernier. Chaque mois, nous vous proposons un regard élargi sur la société, la vie économique et culturelle malgache à travers des interviews, des portraits, des chroniques… ce mois de septembre ne déroge pas à la règle, alors n’hésitez pas à vous procurer le magazine, il reste gratuit !
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