La Romance du 43 du CLUb 43 (tana)
Tord-boyaux national de nombreux pays (Russie, Pologne, Ukraine, Finlande, etc.), la vodka est l’alcool le plus consommé dans le monde. Et pour cause, il est à la base de nombreux cocktails comme l’iconique Cosmopolitan (rendu populaire avec la série « Sex and the City »), le piquant Bloody Mary au jus de tomate ou encore le Sex on the beach. Mais avec cette Romance du 44, vous allez voir que la mignonne sait aussi à l’occasion se tropicaliser. Avec modération, bande d’assoiffés !
Ingrédients
• 5 cl vodka
• 2 cl de sirop de canne
• Eau gazeuse
• Glaçons
• 1/4 de mangue
• 3 à 4 fraises
Préparation
Mixer les fruits avec un peu d’eau gazeuse. Dans un verre à cocktail, déposer les glaçons, ensuite verser la vodka, le sucre de canne, les fruits mixés et l’eau gazeuse. Décorer avec de belles fraises.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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édito
Show cacao !
Les meilleurs chocolatiers ne jurent que par lui. Il est un des plus réputés au monde. On parle bien sûr, du cacao de Madagascar, qui encore une fois, est labellisé « cacao fin 100% » en 2023 par l’International Cocoa Organization. Le cacao malgache est le seul à avoir obtenu ce label en Afrique. Un arôme unique, parfois acide, fruité et floral qui séduit le marché international. Mais maintenir cette réputation relève d’un effort considérable qu’il faut pérenniser comme le précise Sylvain Velomora (p.52), secrétaire exécutif du Conseil National du Cacao. Même si la filière se porte bien, elle est face à de nombreux défis notamment environnementaux, à l’amélioration de la production et l’augmentation des revenus des paysans. Des mesures sont mises en place pour répondre à ses problématiques sachant que le cacao fait vivre pas moins de 30 000 agriculteurs contribuant considérablement à l’économie du pays.
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Mag No Media 27 Fév
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