Kanto Rakotonarivo : « Toujours des bonnes recettes »
Du haut de ses talons de 8 cm, avec un maquillage bien travaillé, une coupe à la Rihanna et une taille bien marquée, on croirait que Kanto Rakotonarivo fait partie de ces filles branchées qui sont obnubilées par le régime. Et bien non, au contraire, elle adore la bouffe ! Elle ne rate aucune parution de no comment® depuis ces trois dernières années pour y découvrir la recette du mois. « Quand l’appétit va tout va comme le dirait Obélix et Astérix. D’ailleurs qui n’aime pas la nourriture ? C’est la vie ! Chaque mois, j’essaye de reproduire des recettes que me propose le magazine. Miam Miam. Rien que d’y penser cela me met l’eau à la bouche. »
A part les nourritures terrestres, elle apprécie également les nourritures intellectuelles que lui offre no comment®. « Pour moi, c’est le seul magazine apte à mettre en valeur les Malgaches, leurs cultures et la richesse de la Grande Île.
Cela me permet chaque fois de me rapprocher encore plus de mon pays que je croyais si bien connaître. Il a fallu me détromper, il y a tellement de choses que j’ai apprises comme l’article sur Bemainty Zahamena où ils ont trouvé du saphir. » Comme elle le dit, no comment® est pour elle son bout de paradis. « J’y lis tout ce qui me fascine, j’y vois tout ce qui me fait rêver, j’y découvre tout ce qui peut me rendre heureuse et parfois même la tête de mes amis dans les cahiers de nuit ! »
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édito
Show cacao !
Les meilleurs chocolatiers ne jurent que par lui. Il est un des plus réputés au monde. On parle bien sûr, du cacao de Madagascar, qui encore une fois, est labellisé « cacao fin 100% » en 2023 par l’International Cocoa Organization. Le cacao malgache est le seul à avoir obtenu ce label en Afrique. Un arôme unique, parfois acide, fruité et floral qui séduit le marché international. Mais maintenir cette réputation relève d’un effort considérable qu’il faut pérenniser comme le précise Sylvain Velomora (p.52), secrétaire exécutif du Conseil National du Cacao. Même si la filière se porte bien, elle est face à de nombreux défis notamment environnementaux, à l’amélioration de la production et l’augmentation des revenus des paysans. Des mesures sont mises en place pour répondre à ses problématiques sachant que le cacao fait vivre pas moins de 30 000 agriculteurs contribuant considérablement à l’économie du pays.
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Mag No Media 27 Fév
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