Domaine de Florette : Épices & Love
5 février 2013 - EscalesNo Comment   //   2542 Views   //   N°: 37

On néglige souvent les richesses de l’intérieur de Nosy Be. Pourtant, sa faune et sa flore terrestres n’ont rien à envier à son littoral. Le Domaine de Florette en est une parfaite représentation. Troquons les palmes pour des chaussures de marche et découvrons le centre de l’île.

Il y a le ciel, le soleil et la mer. Mais il y a aussi les trésors de la terre. À Andrafiamena (là où pousse le raphia rouge), le Domaine de Florette est niché au milieu 30 hectares d’une immense variété de plantes, entouré des lacs sacrés de Nosy Be. Impressionnant par son endémicité, mais surtout pour l’énorme travail des propriétaires.
Quand Yves et Florence Bourdais ont découvert cet endroit, beaucoup de zones étaient endommagées par le feu. Ils les ont reboisés avec des plantes endémiques qui ne poussaient plus dans la région. C’est ainsi qu’ils ont découvert un carreau de palissandres – probablement les derniers sur l’île. Cinq lémuriens y ont été introduits et une petite famille s’est recréée aux côtés de plusieurs espèces d’oiseaux.

La plupart des terres brûlées sont redevenues fertiles pour le plaisir des yeux et des narines. L’île aux Parfums pourrait bien avoir hérité de ce surnom grâce au Domaine de Florette. « On a voulu recréer une ambiance épice et senteurs sur le terrain », explique Yves Bourdais. Le Domaine de Florette est, en effet, une agréable expérience olfactive. Durant la balade, on peut justement voir les séchoirs et les dames qui font les épices qui seront ensuite conditionnées pour l’exportation. À côté, un alambic à briques réfractaires distille de l’essence d’ylang-ylang.

La visite se termine dans un espace d’exposition avec des photos de Nosy Be datant des années 1800 à nos jours. Au milieu, une petite case arbore différents objets que l’on peut trouver dans une construction traditionnelle de Madagascar.

Ce sont les guides agréés qui accompagnent les visiteurs dans le Domaine de Florette. « C’est mieux car ils sont d’ici, ils connaissent tellement de choses ! Ils peuvent répondre à toutes les questions. » Selon le nombre, le circuit du domaine peut durer entre une et trois heures.

Ce qui, au départ, devait être résidence secondaire est devenu un des lieux qu’il faut avoir vu lors d’un passage à Nosy Be. Un endroit reposant, accueillant et aussi charmant que le couple qui le gère. 

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