Pas de stress…y a le Trass !
13 avril 2015 - SortiesNo Comment   //   2173 Views   //   N°: 63

Depuis un an, bonne bouffe, musique et convivialité rythment le Trass à Tsiadana. Un lieu qui privilégie le calme et la détente, surtout après une dure semaine de boulot. Restaurant, lounge ou bar, entrez dans la « bulle »…

Aiza ny trass ? (où est-ce qu’on va ?) C’est la question qui taraude bien des Tananariviens quand arrive le week-end. Mais plus la peine de se creuser la tête depuis qu’un endroit portant le nom de Trass s’est ouvert en décembre 2013 dans le quartier de Tsiadana. « Trass veut aussi dire ciment, car on veut rassembler tout le monde dans un esprit festif et convivial », souligne Daddy Ramanankasina, associé-gérant.

Ouvert du mardi au vendredi de 11 heures à 22 heures, le lieu conjugue trois activités : restaurant, lounge et bar. La cuisine proposée est plutôt gasy gasy.

 

Entre rambon’omby sy voanjo (queue de boeuf et pistache), saosisy sy crevettes (saucisse et crevettes) ou pirina sy voajonbory (bichiques et pois chiches), les papilles n’ont qu’à bien se tenir ! Le tout pour une note légère, à partir de 8 000 Ar.

Mais pour ceux qui cherchent la vraie détente, le Trass développe une ambiance lounge fort réussie. Il suffit de s’installer sur une des banquettes très colorées et de siroter un petit verre. En guise d’amusegueule, les fameux tsaki-pi, ces petits snacks gasy qui accompagnent les cocktails ou une bonne chope de bière bien glacée : au choix, sofinkisoa ou tongo-kisoa (oreille et pied de cochon) vinaigrette, langue de boeuf, salade. « Nous voulons que nos clients se sentent comme dans une bulle, calme et reposante », confie Daddy Ramanankasina.

Ce qui n’empêche pas des ambiances musicales très colorées en fin de semaine : plutôt jazzy les jeudis soirs, plus éclectiques les vendredis. Depuis un an, de nombreux artistes s’y sont succédé pour ne citer qu’Edgard Ravahatra, Silo, Jacky Z, Iraimbilanja, Monika Njava, également des jeunes talents comme Jazz Quart ou Iz’avy. « J’adore la musique. J’ai été journaliste culturel à une époque. Je fréquentais beaucoup les concerts et les cabarets, et c’était mon rêve d’en organiser. La rencontre avec la chanteuse Bodo et son mari a fait que nous avons pu créer Trass. » Côté bar, les rhums arrangés font fureur, fabriqués avec les ingrédients locaux : gingembre, piment, khat, ananas… avec modération, cela va de soi. Bref, le lieu idéal pour une soirée qui laissera une… trace dans votre souvenir.

#AinaZoRaberanto

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