Le Pina Colada du restaurant Le Dauphin
3 juin 2014 - Cocktails du mois commentaires   //   1024 Views   //   N°: 53

Vous étiez tellement habitué à chasser le requin dans toutes les mers du Sud, que vous ne vous attendiez pas à celle-là en débarquant à Tolagnaro : un gentil dauphin vous attendait au bar du restaurant, doucettement nimbé de rhum blanc, de crème de coco et de jus d’ananas. Un éléphant rose, passe encore, mais un dauphin blanc ? Avec modération, bien sûr !

Ingrédients
• 2,5 cl de crème de coco
• 3,5 cl de rhum blanc
• 6 cl de jus d’ananas

Préparation
Dans un shaker à demi rempli de glace, verser la crème de coco, le jus d’ananas et le rhum blanc. Frapper et verser dans un humbler rempli de glace. Décorer d’un zest d’ananas, sirop de menthe et grenadine.

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