Le Classic mojito du Louvre
30 juin 2016 - Cocktails du mois Gastronomie commentaires   //   1234 Views   //   N°: 78

À la fin du XVIe siècle, Francis Drake, corsaire et esclavagiste, kiffe grave le rhum agrémenté de quelques feuilles de menthe entre deux pillages de La Havane. Sans rancune, les Cubains en font le cocktail national en 1920. Ernest Hemingway écrit à Cuba Le vieil homme et la mer en sirotant des mojitos et participe au succès international du cocktail. Mais mollo le mojito. Que ne sonne pas pour vous le glas. 

Ingrédients
• Menthe
• Citron vert
• Rhum blanc de Dzama maki (spécial mojito)
•Sucre brun
•Eau gazeuse 

Préparation
Couper un citron vert en dés, placer dans un verre à cocktail avec de la menthe, une cuillère de sucre brun et laisser macérer. Rajouter de la glace pillée, le rhum, l’eau gazeuse, et la rondelle de citron. 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 

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