L’Azzurro du Club
17 novembre 2015 - Cocktails du mois Gastronomie commentaires   //   848 Views   //   N°: 70

« Azzurro, il pomeriggio è troppo azzurro » (Bleu, l’après-midi est trop bleu). Qui ne se souvient de cette délicate « bluette » signée Paolo Conte et dont Adriano Celentano a fait le tube de l’été 68 en Italie ? Ce bleu d’azur c’est toute la magie du curaçao mêlée à la douceur réglissée du Cointreau et à la force mâle du rhum. Avec modération, bien sûr, sinon gare à l’orage !
 

Ingrédients
• 4 cl de jus d’ananas
• 2 cl de liqueur de coco (Malibu)
• 3 cl de liqueur curaçao bleu
• 2 cl de Cointreau
• 2 cl de rhum Cazanove

Préparation
Passer les ingrédients au shaker avec des glaçons et verser en filtrant.
Servir dans un verre de type Martini.
Décorer avec des feuilles et des tranches d’ananas.
 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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