L’Américano Maison

Home // Sorties // Gastronomie // Cocktails du mois // L’Américano Maison

L’Américano Maison

15 octobre 2014 - Cocktails du mois No Comment // 1855 Views // N°: 57

de l’Idylle Beach – Sainte Marie

Hé gringo, le dernier qui m’a appelé l’Americano, pour me défier, l’a vraiment regretté. Il a cru m’avoir avec tous ces Martini blanc et rouge… Il s’est dit : ce mignon-là, il va rouler dans la poussière avant moi. Eh bien, c’est lui qui a roulé dans la poussière. Plus chargé qu’une baleine de Sainte-Marie, si tu vois ce que je veux dire. Une baleine rose évidemment.

+ Ingrédients

1 citron vert

1 orange

2 cl Martini Dry (peut être remplacé par du Martini Blanco)

2 cl Martini Rosso

4 cl de Campari

Tonic

Glaçons

+ Préparation

Presser l’orange et le citron dans un grand verre (50 cl) – attention à ne pas faire tomber les pépins ! Ajouter les Martini, le Campari, ainsi que la glace. Enfin, arroser généreusement de Tonic jusqu’en haut du verre. C’est prêt ! Attention, rafraichissant et très doux en goût, il est vraiment corsé. Avec modération bien sûr !

A LIRE AUSSI

14 avril 2024. Cocktail des Pirates de La Taverne des Pirates (Sainte-Marie)
24 mars 2024. Los Angeles du Bouddha Bar (Tana)
13 février 2024. Mojito Fraise de l’AquaRhum (Mahajanga)
15 janvier 2024. Le Blue Hawaii de l’Aviavy Hôtel (Tana)

COMMENTAIRES

Identifiez-vous ou inscrivez-vous pour commenter.

[userpro template=login]

édito

Show cacao !

Les meilleurs chocolatiers ne jurent que par lui. Il est un des plus réputés au monde. On parle bien sûr, du cacao de Madagascar, qui encore une fois, est labellisé « cacao fin 100% » en 2023 par l’International Cocoa Organization. Le cacao malgache est le seul à avoir obtenu ce label en Afrique. Un arôme unique, parfois acide, fruité et floral qui séduit le marché international. Mais maintenir cette réputation relève d’un effort considérable qu’il faut pérenniser comme le précise Sylvain Velomora (p.52), secrétaire exécutif du Conseil National du Cacao. Même si la filière se porte bien, elle est face à de nombreux défis notamment environnementaux, à l’amélioration de la production et l’augmentation des revenus des paysans. Des mesures sont mises en place pour répondre à ses problématiques sachant que le cacao fait vivre pas moins de 30 000 agriculteurs contribuant considérablement à l’économie du pays.