La monacolada du Colbert
30 juin 2018 - Cocktails du mois Gastronomie commentaires   //   95 Views   //   N°: 101

La monacolada est à l’origine un cocktail à base de bière et de sirop de grenadine. C’est le bon vieux monaco qu’on sert dans les cafés de France et de Navarre, mais en le croisant avec la fameuse piña colada portoricaine (boisson nationale de Port Rico depuis 1978 !) à base de rhum, de jus d’ananas et de crème de coco. La monacolada au beau rouge sanguin est juste un peu plus corsée que le monaco, alors avec modération, bien sûr !

Ingrédients

• Jus d’ananas
• Lait de coco
• Rhum blanc

• Sirop de grenadine
• 3 glaçons.

Préparation
Dans un shaker, verser le jus d’ananas, le lait de coco, le rhum blanc ainsi que les glaçons. Shaker fortement. Puis verser l’appareil dans un grand verre à cocktail. Verser une larme de sirop de grenadine. Pour finir, décorer avec tranche d’ananas frais.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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