Et le cercle s’est tu
Et le cercle s’est tu, par Alain Bossu. PMP Éditions, France, décembre 2015. 112 p. Prix : 12 €
Il conserve toutes les images. Plein la mémoire, pourtant sélective. Il se rappelle le jour et l’heure. Les rires, les larmes. La tendresse qui envoûte le cœur, la détresse qui le déchire. Se souvient aussi du premier lémurien qui lui a sauté sur l’épaule, à Nosy Komba. Un maki macaco de fourrure rousse, donc une femelle… C’était en milieu de matinée, après avoir pris le bateau près du village d’Ambatoloaka depuis la plage du Royal Beach Hôtel dans la baie de Madirokely. Là où, la veille au soir, le barman lui a donné sa vraie recette du mojito. En l’écrivant sur un bout de papier comme lorsque l’on veut se transmettre un secret. Et le cercle s’est tu est le troisième livre d’Alain Bossu sur l’Océan indien. Loin d’être un guide touristique, ce recueil est rempli d’anecdotes sur ses vagabondages à travers la Grande-Île, le personnage principal, pour la faire découvrir autrement.
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édito
Show cacao !
Les meilleurs chocolatiers ne jurent que par lui. Il est un des plus réputés au monde. On parle bien sûr, du cacao de Madagascar, qui encore une fois, est labellisé « cacao fin 100% » en 2023 par l’International Cocoa Organization. Le cacao malgache est le seul à avoir obtenu ce label en Afrique. Un arôme unique, parfois acide, fruité et floral qui séduit le marché international. Mais maintenir cette réputation relève d’un effort considérable qu’il faut pérenniser comme le précise Sylvain Velomora (p.52), secrétaire exécutif du Conseil National du Cacao. Même si la filière se porte bien, elle est face à de nombreux défis notamment environnementaux, à l’amélioration de la production et l’augmentation des revenus des paysans. Des mesures sont mises en place pour répondre à ses problématiques sachant que le cacao fait vivre pas moins de 30 000 agriculteurs contribuant considérablement à l’économie du pays.
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Mag No Media 27 Fév
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