En ville avec Faniah
L’année 2016 marque le retour sur scène de Faniah, découverte lors de la première saison du célèbre télé-crochet « Pazzapa » au début des années 2000. Cuisine asiatique, bons plans shopping et vie de famille, elle nous livre ses secrets.
Ton resto favori ?
Sans hésiter Le Fleuve Rouge à Antaninandro. J’aime y aller avec mon mari pour passer un petit moment tranquille, en amoureux. C’est l’endroit que je conseille à tous mes amis pour bien manger. Le restaurant propose des spécialités vietnamiennes mais on peut y trouver presque tous les plats asiatiques. Je raffole de cette cuisine.
Ton plat préféré ?
J’en ai plusieurs car j’adore manger (rires) ! En premier, je dirais les rouleaux de printemps garnis de crevettes, de carottes, de salade, de pousses de soja, avec une petite touche de menthe. Ensuite, viennent le magret de canard et les beignets de crevettes. Un régal !
Un endroit pour s’évader ?
J’aime le calme de la ville d’Ampefy entourée par les lacs. Souvent on descend à l’hôtel Kavitaha où mes enfants peuvent barboter dans la piscine. Sinon lorsqu’on a le temps d’aller plus loin,
on va sur la côte Ouest, plus particulièrement à Mahajanga à l’hôtel Fishing Residence qui, là aussi, m’attire pour son calme.
Ton loisir le plus constant ?
Mes moments de tendresse avec mes deux enfants quand on se pose devant la télé en regardant des dessins animés. J’aime aussi regarder des comédies romantiques car je suis un peu fleur bleue. Je suis aussi passionnée de lecture. Je viens de commencer un livre intitulé « J’ai arrêté de râler » (rires) de Christine Lewicki !
Pour passer une bonne soirée ?
Très souvent, on commence par un resto avant d’aller au Kudéta, un endroit que j’affectionne pour son ambiance feutrée. J’ai la chance d’avoir un mari très compréhensif et pas du tout jaloux ! Je peux donc passer une soirée sans lui avec des amis sans aucun problème. En plus, j’ai la chance d’avoir une super nounou (rires) !
Ton actualité ?
Pour la soirée d’ouverture du studio Mille et Une Etoiles à Tsimbazaza le 11 novembre, j’étais sur scène pour interpréter des chansons classiques latino. J’ai pleins d’autres projets en tête et je cherche toujours des concepts originaux. Aux mois de juin et septembre de cette année, il y avait les concerts « Alicia Keys by Faniah » au Café de la Gare. La suite sera « Beyoncé par Faniah » et plus tard, j’aimerai développer « Faniah by Faniah » avec un album de mes propres chansons. On n’est jamais si bien servi que par soi-même !
Contact
Faniah : Faniah chanteuse interprête sur facebook
Propos recueillis par #DinaRamaromandray
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édito
Show cacao !
Les meilleurs chocolatiers ne jurent que par lui. Il est un des plus réputés au monde. On parle bien sûr, du cacao de Madagascar, qui encore une fois, est labellisé « cacao fin 100% » en 2023 par l’International Cocoa Organization. Le cacao malgache est le seul à avoir obtenu ce label en Afrique. Un arôme unique, parfois acide, fruité et floral qui séduit le marché international. Mais maintenir cette réputation relève d’un effort considérable qu’il faut pérenniser comme le précise Sylvain Velomora (p.52), secrétaire exécutif du Conseil National du Cacao. Même si la filière se porte bien, elle est face à de nombreux défis notamment environnementaux, à l’amélioration de la production et l’augmentation des revenus des paysans. Des mesures sont mises en place pour répondre à ses problématiques sachant que le cacao fait vivre pas moins de 30 000 agriculteurs contribuant considérablement à l’économie du pays.
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Mag No Media 27 Fév
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