Elena Raharison : « En une semaine, tout part ! »
Depuis 2016, la boutique Étincelle à Ankorondrano diffuse no comment®. Un magazine qui fait fureur auprès de sa clientèle. « Presque toutes les clientes ramènent un magazine en sortant de la boutique. D’autres viennent exprès pour en récupérer. Ils apprécient particulièrement les photos du Cahier de Nuit. En moins d’une semaine, nous n’en avons plus en stock ! », souligne Elena Raharison, vendeuse de la boutique
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édito
Show cacao !
Les meilleurs chocolatiers ne jurent que par lui. Il est un des plus réputés au monde. On parle bien sûr, du cacao de Madagascar, qui encore une fois, est labellisé « cacao fin 100% » en 2023 par l’International Cocoa Organization. Le cacao malgache est le seul à avoir obtenu ce label en Afrique. Un arôme unique, parfois acide, fruité et floral qui séduit le marché international. Mais maintenir cette réputation relève d’un effort considérable qu’il faut pérenniser comme le précise Sylvain Velomora (p.52), secrétaire exécutif du Conseil National du Cacao. Même si la filière se porte bien, elle est face à de nombreux défis notamment environnementaux, à l’amélioration de la production et l’augmentation des revenus des paysans. Des mesures sont mises en place pour répondre à ses problématiques sachant que le cacao fait vivre pas moins de 30 000 agriculteurs contribuant considérablement à l’économie du pays.
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Mag No Media 27 Fév
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