Chantaco : « Les jeunes sont les plus intéressés »
Le restaurant Chantaco à Ampefiloha fait partie des diffuseurs du magazine no comment® depuis près de trois ans. Gah, le responsable de l’établissement, précise que le magazine attire beaucoup les jeunes. « Nous recevons une vingtaine de magazines chaque mois. En à peine deux semaines, il ne nous en reste plus beaucoup. J’ai remarqué que ce sont les jeunes qui sont les plus intéressés. Mais les autres clients qui viennent se restaurer ne sont pas en reste. »
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édito
Show cacao !
Les meilleurs chocolatiers ne jurent que par lui. Il est un des plus réputés au monde. On parle bien sûr, du cacao de Madagascar, qui encore une fois, est labellisé « cacao fin 100% » en 2023 par l’International Cocoa Organization. Le cacao malgache est le seul à avoir obtenu ce label en Afrique. Un arôme unique, parfois acide, fruité et floral qui séduit le marché international. Mais maintenir cette réputation relève d’un effort considérable qu’il faut pérenniser comme le précise Sylvain Velomora (p.52), secrétaire exécutif du Conseil National du Cacao. Même si la filière se porte bien, elle est face à de nombreux défis notamment environnementaux, à l’amélioration de la production et l’augmentation des revenus des paysans. Des mesures sont mises en place pour répondre à ses problématiques sachant que le cacao fait vivre pas moins de 30 000 agriculteurs contribuant considérablement à l’économie du pays.
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Mag No Media 27 Fév
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