C’est à Fianarantsoa qu’Oliva et ses sœurs ont grandi. C’est pourtant sur la côte est qu’ils réalisent leur rêve : tenir un hôtel.

Depuis un peu plus d’un an, le Vanilla Café a fait peau neuve avec, à la tête de l’équipe, une jeune chef  Oliva, âgé seulement de 25 ans. C’est en faisant le tour de Madagascar à la recherche du lieu idéal, qu’Oliva et une partie de sa famille se sont arrêtés sur Mahambo. Plage, cocotiers… un endroit idyllique, ç’a été le coup de cœur.
Lorsqu’Oliva et Jean se sont rencontrés à Fianarantsoa, ils se sont tout de suite adoptés mutuellement… Avant de partir à l’aventure, Jean décide d’offrir à Oliva et ses sœurs des études à l’INTH (Institut national du tourisme et de l’hôtellerie). C’est à la fin de leurs études qu’ils décident ensemble de reprendre un hôtel.
Faire redémarrer un hôtel qui ne fonctionnait plus n’est pas chose simple. Pourtant ils se lancent le défi de réussir à créer un endroit où ils mettront en avant les nombreuses qualités du service malgache. C’est chose faite. Le fait que Mahambo se situe à 80 km de Tamatave, ne facilite pas les choses, pourtant Oliva s’en sort parfaitement. Il  ne vous reste  plus qu’à vous rendre sur les lieux pour permettre à ce jeune homme de développer son établissement.

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