Alistair, écossais licencié en gestion hôtelière, a débuté sa carrière à Jersey.

« Là, j’ai découvert que je ne savais rien. J’ai pris des grandes claques : la meilleure des formations. Puis, j’ai eu envie de découvrir la France. Après quelques années à Paris, je me suis rendu dans le Sud de la France. Dès lors, parlant le français, je n’ai plus travaillé que dans un environnement francophone : à Kourou en Guyane, dans les Antilles françaises, puis de nouveau à Paris. Ensuite, ce fut l’Afrique : Ouagadougou, où j’ai rencontré un ancien directeur de l’hôtel Manda Beach de Foulpointe qui m’a parlé de la beauté de Madagascar, où j’ai fini par atterrir en 2002. J’ai vécu la crise aux premières loges depuis les balcons du Tana Plaza et de l’Hôtel de France. J’ai assuré l’ouverture du Royal Beach Hôtel à Nosy Be avant de débarquer dans ce magnifique hôtel qu’est le Palissandre Côte Ouest à Morondava ».
Difficile, effectivement, de trouver un lieu de travail plus agréable. Le Palissandre Côte Ouest est composé de 30 vastes bungalows largement espacés sur une dune et noyés dans la végétation. Le spectacle des boutres et pirogues à voile est permanent. Les couchers de soleil, que l’on peut apprécier des terrasses qui entourent la piscine, sont d’une rare beauté. Si l’on rajoute que l’allée des baobabs est toute proche…

« En fin de carrière, je n’ambitionne plus qu’une chose : transmettre mes quelques connaissances à la jeunesse de ce pays à qui il faut donner pleinement la chance d’accéder aux plus hauts postes de direction ».

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