Franck Levy est né à Paris il y a un peu plus de quarante ans et y a commencé sa carrière dans la mécanique et la carrosserie automobiles. Au bout de dix ans, il éprouve le désir de changer de vie et part pour le littoral méditerranéen, dans les Alpes Maritimes, où il travaille dans le même secteur. Bientôt, une opportunité se présente : celle de racheter une affaire, d’avoir son propre garage.

Le problème, c’est qu’il a peu d’argent en poche. Il rend malgré tout visite au propriétaire et, contre toute attente, alors qu’ils ne se connaissent ni d’Ève, ni d’Adam, celui-ci accepte de l’aider à trouver des garanties auprès des banques et lui accorde même un prêt pour ses premiers achats de fournitures. Grâce à la générosité de cet ancien propriétaire, qu’il n’oubliera jamais, Franck pourra lancer son affaire et l’entreprise se développera jusqu’à compter une trentaine de salariés.
Mais de nouvelles perspectives vont encore s’ouvrir. Suite à deux séjours à Madagascar avec un ami, il se découvre un nouveau rêve : celui de reprendre ou de créer une structure hôtelière sur la grande île. L’occasion se présentera en 2008 : le Fishing Residence, à Mahajanga, est à vendre ; il rachète l’hôtel-restaurant en décembre 2009.
Au cours de ses voyages, il a découvert des structures dont le confort et la qualité d’accueil l’avaient impressionné. Il veut hisser le Fishing à la hauteur de ces hôtels, et s’y emploie corps et âme avec un seul but : offrir le meilleur à ses visiteurs. Il réalise des travaux pour améliorer le confort des chambres et les rendre plus cosy, il forme le personnel et travaille, avec le concours d’un chef issu d’un grand restaurant de Tana, à faire du Fishing une table de référence à Mahajanga, offrant une cuisine pleine de goûts et de saveurs à des prix raisonnables.
L’hôtel compte dix chambres, sept bungalows et une suite, avec une piscine dans un cadre verdoyant vraiment agréable. Aujourd’hui, ce sont 28 personnes qui participent à l’aventure. Un rêve se réalise pour un entrepreneur qui n’a qu’un seul souci en tête : rendre aux autres ce qu’un jour on lui a donné.Un rêve réalisé à Mahajanga.

Franck Levy est né à Paris il y a un peu plus de quarante ans et y a commencé sa carrière dans la mécanique et la carrosserie automobiles. Au bout de dix ans, il éprouve le désir de changer de vie et part pour le littoral méditerranéen, dans les Alpes Maritimes, où il travaille dans le même secteur. Bientôt, une opportunité se présente : celle de racheter une affaire, d’avoir son propre garage. Le problème, c’est qu’il a peu d’argent en poche. Il rend malgré tout visite au propriétaire et, contre toute attente, alors qu’ils ne se connaissent ni d’Ève, ni d’Adam, celui-ci accepte de l’aider à trouver des garanties auprès des banques et lui accorde même un prêt pour ses premiers achats de fournitures. Grâce à la générosité de cet ancien propriétaire, qu’il n’oubliera jamais, Franck pourra lancer son affaire et l’entreprise se développera jusqu’à compter une trentaine de salariés.

Mais de nouvelles perspectives vont encore s’ouvrir. Suite à deux séjours à Madagascar avec un ami, il se découvre un nouveau rêve : celui de reprendre ou de créer une structure hôtelière sur la grande île. L’occasion se présentera en 2008 : le Fishing Residence, à Mahajanga, est à vendre ; il rachète l’hôtel-restaurant en décembre 2009.
Au cours de ses voyages, il a découvert des structures dont le confort et la qualité d’accueil l’avaient impressionné. Il veut hisser le Fishing à la hauteur de ces hôtels, et s’y emploie corps et âme avec un seul but : offrir le meilleur à ses visiteurs. Il réalise des travaux pour améliorer le confort des chambres et les rendre plus cosy, il forme le personnel et travaille, avec le concours d’un chef issu d’un grand restaurant de Tana, à faire du Fishing une table de référence à Mahajanga, offrant une cuisine pleine de goûts et de saveurs à des prix raisonnables.

L’hôtel compte dix chambres, sept bungalows et une suite, avec une piscine dans un cadre verdoyant vraiment agréable. Aujourd’hui, ce sont 28 personnes qui participent à l’aventure. Un rêve se réalise pour un entrepreneur qui n’a qu’un seul souci en tête : rendre aux autres ce qu’un jour on lui a donné.

Contact : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. , www.fishingresidence.com, 032 05 160 93, 032 04 682 20